紅曲米燒肉，肉夾饃

紅曲米燒肉



主料：五花肉
配料：蔥薑，辣椒，鹽，大料，草果，桂皮，紅曲米
做法：
五花肉洗淨，切成麻將塊兒，焯水去腥，放入燉鍋中，加水沒過肉，放入所有上述配料，大火燒開，轉小火燉熟即可。
此法烹製的五花肉無油健康，香味十足，顏色紅亮，好看好吃。

紅曲米燒肉版的肉夾饃

先來做饃


我管它叫布袋餅，是因為我把兩張餅合在一起烙，烙熟之後就成了這種圓鼓鼓的餅，中間是空的，像布袋一樣，用刀從邊兒上劃開一個口，可以填上任何你喜歡的美食，比如，五花肉，臘腸，牛肉，各種炒菜，甚至奶酪，等等。

做法：麵發好之後，揪成小劑子，擀成薄片，每兩張疊在一起，把邊兒捏起來封上口，平底鍋中烙熟



將饃從中間一切兩半，就成了這種兩個小布袋了，填上五花肉，yummy~~