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青菜蝦仁粥

(2012-03-30 20:13:24) 下一個

買到了蝦,洗手做湯羹


做法:
1,水開下入大米(普通米和糯米各一半)
2,同時準備蝦仁:蝦去皮和蝦線,洗淨放入少量鹽,料酒,胡椒粉,拌勻碼味
3,待米煮至粘糯時,加適量鹽調味,下入蝦仁,約2-3min後再下入切碎的青菜
4,立即關火,淋麻油。

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