金津玉液勝甘露，養生治病駐容顏
作者：曾樂
這個標題是《百科知識》對於唾液作用的描述和概括，奶奶說，概括得相當準確，唾液用得好，的確有如此神奇功效。唾液的用途很多，我們的口腔裏假如沒有了唾 液，那麽無法咽下食物自不必說，就是我們的嘴巴也很難張開了，因為沒有唾液的潤滑作用，我們的舌頭不但無法正常運轉自如，而且舌頭還會和上齶或者下齶的表 皮粘在一起，我們不但說不了話，更吃不了東西。古人早就對唾液注意研究了，“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長年。”就是告訴我們，常咽唾液可以健康長壽呢。 所以，很多中醫養生者，會在早晨起床後，呑咽自己的唾液，這叫罐玉漿。隻要將舌頭頂著上齶，口腔就會源源不斷地分泌口水（唾液），將這些唾液呑下去，對人 體健康十分有利。有很多眼病，可以使用唾液治療，還有進行臍療時，也可以用唾液和藥粉兒。
奶奶說，有不少老年人常有口幹症狀，夜間需要飲水，這很有可能是疾病的症候了。對此，我們必須保持警惕，應考慮老人是否患有某種慢性疾病，如哮喘、腦動脈 硬化、糖尿病或是內分泌紊亂症等。老人長期服用某種藥物，如高血壓藥物、心絞痛藥物、止痛藥物等，都可以防礙唾液的正常分泌，導致唾液腺被破壞，引起唾液 分泌減少，口腔幹燥。這不僅很容易導致各種口腔疾病，而且由於味覺有賴於唾液的存在，唾液的減少，味覺頓減，因此，雖美味佳肴，食之味同嚼蠟，何來口福？ 這樣更會造成疾病的惡性循環，不利於人體的康複。而且大多數口幹者，往往會有口腔異味，在交際中也會造成不愉快的感覺。所以，老年人要特別注意唾液的分 泌，注意謹慎用藥，少用西藥。
研究發現，唾液的成分變化與女性生殖周期激素的改變有關。在排卵期間，唾液中的蛋白質及磷酸鹽濃度陡然升高。根據此情況，可以進行是否排卵的安全檢測，女 士們隻要在一種特殊的試紙卡上，滴一滴唾液，10到15分鍾，從其顏色的變化就能夠準確判斷是否處於排卵期。根據唾液還可以做艾滋病和基因的檢測。可見唾 液也包含著大量的人體信息。
研究還發現，唾液中的確含有一種能夠使人保持年輕的激素，這種激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱為腮腺激素。它之所以能夠使人年輕，是因為它能強 化肌肉、血管、結締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強血管的彈性和結締組織的活力，隻要腮腺激素充盈，血管和皮下組織的作用就會加強，皮膚的彈性 就能得到保持。唾液的特殊功能觸發了化妝品的製造商的靈感，他們開發出“唾液化妝品”——抗皺霜、洗麵奶等。
過去很多婦女經常會用舌頭舔自己的孩子，這是人的一種本能，這種本能也是利用唾液的保健消毒作用，來對嬰兒進行護理。唾液既然有消毒、潤滑和促生長的作 用，所以古人就用唾液進行了很多的治療，用唾液治頑固眼病，治創傷等，效果都是很好的。常用唾液抺眼，還可以緩解視疲勞，保護視力。
