蹣跚美國

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吃在房車--我的房車之旅(中）

(2015-07-16 18:54:05) 下一個

開著房車旅遊，便利之一是帶著廚房和冰箱，“民以食為天”，要吃好喝好，咱們自然不能免俗。

各種美食飲料零食，是能想到的都帶著，多多益善，櫥櫃及冰箱塞得滿滿。我們平時外出旅遊會帶一些堅果蜜餞，奎克喜歡吃黑巧克力，常常一不小心會遭遇被融化的尷尬。這回好了，巧克力袋放在冰箱裏，隨吃隨取，沒有了後顧之憂。堅果令口齒留香，是長途旅行時解饞的好東西，又補充體力，就放在前艙順手的地方。我呢，每天早晨泡一杯枸杞子菊花茶放在保暖杯裏，還放兩朵玫瑰花，一路飛馳一路賞景，不忘啜一口好茶，快活似神仙。

房車開出第一晚駐紮在Durango小城附近，是在丹佛西南100多英裏外。第一天開的旅程不夠遠，沒有達到預期指標，是拿到預定的房車也像酒店“check in ”一樣有時間的限定，比如要在下午兩點，還因為一路上全在熟悉房車各種操作的性能，進入適應狀態。

（一邊開車一邊用相機攝影，可見沿途的模糊輪廓有明顯的動感，好在遠景還可以，反光鏡裏的路麵清晰，場景生動）

當晚是我們在房車裏的第一宿，無需接水泄水，自然找一個免費的地方駐紮。現在有了GPS導航，知道“Wal-Mart”停車場允許過夜，找到它實在是太方便了。“Wal-Mart”的字母一打入，四麵八方的“Wal-Mart”店的地址和距離都出來了，選一個順路就近的，堂而皇之地進入，還開著車全場瀏覽一圈，尋找一個比較隱蔽的地形。

車停在一棵大樹底下時，隻見一輛與我們差不多規模的房車也在附近停下，鑽出來一對年邁的白發夫婦。看其熟門熟路的架勢，便問，這裏過夜沒問題吧？他們揮揮手說，當然，Wal-Mart可歡迎了！再一問，他們已經出來一個多月了，好不瀟灑。即刻有了一家鄰居，頓時感覺自在很多。

那對夫婦轉眼雙雙相攜外出了，不是商場去購物，而是去了馬路對麵的一家飯店吃飯。哦，他們不煮食！我們興致勃勃地帶了那麽多好吃的，當然先吃新鮮的。食品大多是現成的，打開微波爐熱一下就可以了！這時才發現發電機不啟動，微波爐沒有電。沒有微波爐怕啥，我們可以用煤氣爐煮呀。小小煤氣爐一點就著，鍋碗瓢盆食品都齊全，心裏不慌。這次我帶了一個大型塑料筐（平時裝烘幹衣服用的那種），當時用來搬遷零碎用品的，最後把它留了下來，是考慮旅行途中支取方便，車子即使再顛簸，不會把東西都顛出來吧！否則是什麽駕駛水平？實踐證明這是英明之舉，就是在狹隘的蝸居裏有妨礙交通之嫌。白天將它放在靠近後座沙發的“客廳”裏，晚上移到前麵的駕駛艙。

（傍晚，夕陽餘暉下的錫安小鎮，保留著當地土著風格的舊址）

（這是錫安小鎮的另一邊，是新型時尚的小洋房。）

奎克問，今天晚餐是什麽 menu? 我大聲地宣布菜單：

新鮮蔬果沙拉，牛肉紅湯，羊角麵包。還有甜食，自製巧克力櫻桃甜餅。

房車地上有個圓形的螺旋洞，將一根圓柱轉進去，撐上一張圓桌麵，就是我們的餐桌了。奎克放好叉子湯勺餐巾，喜滋滋地等待第一頓野外正餐。我在冰箱裏上下折騰，卻找不到要煮的牛肉湯。最後不無遺憾地“啊呀”一聲：“牛肉湯沒有帶！”那一鍋煮得色香味俱佳的正宗羅宋湯，是特地為旅途準備的，煮好舍不得吃全部進入冷凍箱，為的是方便攜帶。本想旅途中進食時有一道可口濃湯，湯湯水水吃得舒坦，可豐可儉隨心所欲。不料在大搬遷時，東西太繁雜，竟然忘了清點。何況小小冰箱已滿，也容不得更多。有些煞風景啊。晚餐隻得臨時修改菜單，上個醬燴雞塊。也是現成的，加熱一下就可以了。

（大峽穀美景裏的美女，即使是個背影，也很養眼啊，怎麽說來著：秀色可餐？）

再看看冰箱裏還有什麽？
哈，三明治的配料準備了不少，我嫌火腿芝士配生菜太一般，早已厭煩。行前買了一隻烤雞去皮去骨，將鬆軟的雞脯肉切碎調入沙拉蛋黃醬（Mayonnaise）和醃製黃瓜碎（pickle relish），浸潤得很有滋味，再放些鬆子仁和羅勒葉，撒些黑胡椒粉，臨時吃的時候夾進羊角麵包或土司裏，味道好極了！再有罐頭金槍魚（Tuna）搗碎瀝幹後拌入醃黃瓜碎和奇妙沙拉醬（miracle whip dressing），又是一道口感很好、營養豐富的佐料。這些調好的食品居家旅行兩相宜哦，可以保存幾周呢。

提起三明治，不是我的最愛，有泡麵的時候寧可吃麵。但是它製作方便，又可以根據自己的愛好換花式，營養比泡麵好。訣竅是一定要多放一些沙拉蛋黃醬，讓它濕漉漉的很滋潤滑爽。做好三明治後為防止上下錯位翻滑，可以插兩根牙簽，我還會將它對角切開，變成三角形的，拿起來很方便。

我曾經與奎克討論中西飲食習慣誰優誰劣？我說，西餐太繁瑣，刀叉調羹樣樣要到位，少一樣就不會吃了。比如吃西瓜，切成一塊塊小的，看見有西瓜子，還得用刀和叉剔出來。在西餐台麵上吃到西瓜子是不允許吐出，吃到魚刺怎麽辦？隻好咽下去？（所以他們隻吃魚排，沒刺的那種。）我們中餐好，一雙筷子可以打天下。靈活多功能。沒有筷子的時候，比如在深山老林裏挑戰生活極限，折兩根細樹枝也能當筷子吃東西了，你看，我用筷子連米粒也可以撿起來，也不怕魚刺，哈！奎克說，吃三明治我可以用手抓啊，樹枝也不用了。

吃三明治時最好有熱湯來輔助，後來一路上途經大商場不忘買些好湯，都是商場裏當日現燒現賣的，省得我在蝸居裏煮食煮得煙熏火燎，有奶油西紅柿濃湯，有蛤蜊喬達湯，價格不貴，花式豐富、經濟實惠。

第二天睡個懶覺，起身時豔陽高照。朝外麵探頭一看，邊上空空，那對老夫婦的房車已經上路了，連早晨好也沒來得及說一句。

（到walmart 商場逛一圈，有人熱情招呼，讓我們品嚐一些新出爐的點心樣品，有賓至如歸的感覺）

早餐時，為飲一杯熱咖啡我費盡腦筋。得用鍋子煮開水。帶了一個電插式的熱水筆，沒電源時不能用，待有電時僅用了一兩次掛鉤斷了，浸在水裏徹底短路了。後來的日子用微波爐加熱，總覺得水的熱度不到位，衝的咖啡不夠香。要喝一杯咖啡和茶也不容易。下次開房車一定帶上小咖啡爐，Personal型的，一次隻能煮一杯，我一個人用足以。
奎克沒有咖啡癮頭，還指定喝沒咖啡因的，我說那還不如不喝，改喝牛奶。他的胃很強壯，喝冷的也行，不像我喝冷的牛奶非得鬧肚子不可。這裏有個小提示：買 “lactose free“- 去乳糖的牛奶，容易消化，許多華人喝牛奶不舒服，都是 lactose- 乳糖鬧的。
在野營地的樹林裏早餐喝咖啡，喝一碗麥片粥，吃一塊烘烤的麵包，不忘抹上黃油和果醬。

這樣一天天吃在房車裏，調換著花樣，偶爾上飯店，接受飯來張口的服務，旅途辛勞全不在話下。

一路行進的終極目標當然不是吃喝，養精蓄力是為了遊走山水之間。在峻峭的山岩石壁間，有遊人在努力攀爬。我往下走了一半沒有到最低穀底，返回後往下看，隻見走路的人絡繹不絕，都想體驗一下山崖的俊美，那雄偉的赤壁﹑傲立的蒼鬆，每一處的獨特都無可比擬。在蜿蜒陡峭的山路上迂回，感受山的風骨山的內涵。“壁立千仞，無欲則剛。”這是旅遊中的感悟。