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老龐家的餃子(小說)

(2019-08-28 14:17:59) 下一個

老龐提遛著籃子準備下樓了。這是他每天的例行公事。自打退休那天起,下樓逛菜市場就成了他的集遛早加買菜於一身的,風雨無阻的一項必不可少的非幹不可的事情。

“老龐,下樓看看豬肉怎麽樣,要是新鮮就買幾斤攪餡(肉餡)回來包餃子。”

老龐的妻子不緊不慢的叮囑了一句。

“好嘞。我回頭踅摸踅摸(找找看)去。”

老龐悶聲悶氣的答應了一句。

按說,出門買菜的都是內當家的占大多數,而女人們出了門不一定就都是直奔菜市場而去的,看看不遠處小區公園空地上晨練的那些個大嬸、大媽們,誰身邊沒有個布兜、小提籃伍的,搖頭晃腦的扭幾下再去買菜,或者是逛完了早市在回家的半路上也跟著別人抻抻胳膊伸伸腿的練幾下是她們每天生活的序幕,這塊布簾子要是不按時按點的抖落開了,接下去的整本兒的全天戲就根本沒法兒唱了。可凡事都有個例外,老龐家就非得老龐出門買菜不可,要不是因為自己的媳婦兒患有嚴重的類風濕關節炎,老龐也不會天天都跟個菜籃子較勁。

菜市場裏人聲嘈雜,人流熙熙攘攘,有賣豆腐的,有賣切麵的,有賣水果的,有賣青菜的。海鮮攤前腥呼呼,稀裏嘩啦的到處都是水汪汪一片。不喜羊肉的人們隔著幾米就能聞見羊肉特有的那股子膻氣味。賣牛羊肉的小老板正在旁若無人的從掛在肉鉤子上的一整隻羊身上往下片著肉,一溜兩隻呲牙咧嘴的羊頭並排擺在案板上,那情景,分明就是向人們無聲的宣告著掛羊頭賣羊肉的真實性。

老龐進了菜市場就直奔大肉(豬肉)攤子而去,他腦袋裏銘記著妻子的話語,決定先把豬肉搞定,然後再回過頭來買菜。賣豬肉的是個中年女人,大概是因為早上起的太早,還沒來得及吃早點,這會兒正坐在不足三平方米的肉攤子的角落裏大口地嚼著煎餅果子,見老龐來到肉案子前,她連忙放下吃了一半的早點,站起身對著老龐說了一句話:

“買點嘛?您了。”

“家裏人想吃餃子,囑咐我出來買點肉餡,今天這肉怎麽個賣法兒?”

老龐眼睛盯著肉案子上大大小小的肉塊,嘴裏說出了自己的問題。

“26一斤。”

女老板賁(停頓)兒都沒打就報出了價碼。

“前幾天還21一斤呢,怎麽今天就變成26一斤了?你這賣的是什麽豬肉?”

老龐有些懵。

“大爺,一聽您說話,就知道您落伍了。您肯定似(是)好幾天沒出門兒了吧?26一斤您還嫌貴?你滿世界掃聽掃聽去,南邊兒有的地界兒都限量供應了,咱介(這)有租(豬)肉吃就相當不錯了。我告訴您啊,您要是今兒個不買,明兒個就不敢保贈(正)是26一斤了,介兩天哪天不得漲個塊八毛的,您可別犯糊塗,您要是一算不過來賬,您介餃子就吃不成了。”

女老板的口氣很具有鼓動性。

“好嘛,想吃頓餃子,別的還沒買呢,兩斤肉餡兒就得小六十了,再加上韭菜、麵粉、香油,這餃子也太貴了。那我還不如買牛肉燉著吃呢。”

老龐還在猶豫著。

“您介(這)老爺子恁麽介(這)麽死心眼子呢。您吃牛肉我不攔著啊。您過去瞅瞅去,您別以為牛肉就便宜。哎,牛肉今兒個是36一斤,羊肉更貴,40一斤。您別看我賣租(豬)肉,別的肉的價格我也門兒清。介就叫知己知彼,沒介兩下子,我還做嘛買賣。恁麽著,您看您是想包牛肉餡兒的呢,還是想包羊肉餡兒的?雞肉便宜,要不您包個雞肉餡兒的嚐嚐?沒油沒水的肯定好吃不了。要我說,您就是包租(豬)肉韭菜的最省錢。幹嘛,還猶豫呢?跟您說話介個費勁啊。得了,您愛買不買,我還得吃早點呢。”

女老板一扭頭,把老龐晾在了一邊。

老龐沒有動地方,他把手伸進了褲子兜,從裏麵拿出了手機撥通了一個號碼。

“我說,我就在這裏呢,今天豬肉26一斤,你還想包餃子嗎?”

“嗯,嗯。行了,就這樣吧。我掛了。”

一分鍾後老龐果斷地掛斷了手機。

“老板,就聽您的了,今天我們這餃子吃定了。你給我來幾斤絞餡,別太瘦了,太瘦的不好吃。”

老龐臉上洋溢著自信的微笑。

“介(這)不就結了嗎,我告訴您吧,到哪兒也是租(豬)肉餃子頭一份的好吃。您要幾斤?多來點吧,要不回頭又漲了。”

女老板手拿一把雪亮的切肉刀,眼睛看著老龐笑嘻嘻的問道。

“您給我來五斤吧,不買白不買,多買點兒,下回還能吃一頓。”

老龐指著一塊紅裏透白的豬肉對女老板說到。

老龐回家的時候,妻子早就把包餃子的麵和好了,這也是老龐非要買豬肉餡的原因。他要是不買豬肉餡,那麽一大塊硬麵就得摻水重新搗和成軟麵才能烙餅,那得烙多少張餅呀,想想都覺得費事。

雖說老龐妻子的腿不好,但做起飯來卻是相當的麻利。她又是摘菜,又是和餡,一會兒就把一小盆和好的韭菜豬肉餡端上了桌。於是,夫妻二人立刻行動起來,老龐負責擀皮,妻子負責包餃子,這樣一來,不出半小時他們就能吃上熱騰騰的煮餃子了。

“少包點餡兒,肉不便宜,你要是包那麽大的餡兒,才能包出幾個來呀。得有危機意識,咱冰箱裏還存著半包餡,還有燉好的豬肉和四斤多排骨。這豬肉要是再漲咱就先吃冰箱裏的東西。吃完了再說以後的,過一天算一天吧。”

老龐嘴上說著,心裏卻已經打好了主意,豬肉要是再這樣漲下去,他以後出門就買雞肉,雖說雞肉不如豬肉好吃,但總也是肉。他是從苦日子過來的人,沒有什麽是他不能受的。吃餃子的時候,他又一次想到,雞肉的餃子不會不好吃吧?想著想著,他就有意識地比平時多吃了十幾個餃子,直到嘴裏打出了飽嗝才停下了筷子。

 “剩下的肉餡兒得留時間長點,等等看吧。”

老龐起身離開了飯桌,走到大廳,打開了電視機,等著收看午間新聞,這也是他雷打不動的一項愛好,他覺得,看新聞,才能知天下事,人不能糊裏糊塗地活著,否則,就連肉漲價都搞不清楚了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作者:spot321

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閱讀 ()評論 (40)
評論
spot321 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 問好劇團!謝謝鼓勵!
幸福劇團 回複 悄悄話 寫得真好!
spot321 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 問好彩煙遊士!是的,國內退休的人每月都有不少退休金,吃幾斤豬肉不在話下,就是害怕吃不到。~~
彩煙遊士 回複 悄悄話 點點寫的生動!26元一斤豬肉,好像還不是太貴,現在國內的退休工資挺高的。
spot321 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 問好韭菜!好久不見韭菜身影,估計是太忙了沒時間。看著親切就說明比較生活吧。~~
山韭菜 回複 悄悄話 這句“沒治了”,太親切了,哈哈!問好點點,好文筆!
spot321 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 問好小樹!哈哈,你的天津話比我寫的都好!好的沒治了。~~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 您介個表得是京片子麽?
spot321 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 問好閑閑客!謝謝喜歡!隻要有了好的素材,再創作,加工就容易了。~~
spot321 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 問好小鬆!抱歉這麽晚才回信息。我在外麵呢。謝謝小鬆對我的肯定和支持!一如既往喜歡你的文章!~~
spot321 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 問好霞曦!謝謝你一直以來的支持和肯定!喜歡你的文章!
spot321 回複 悄悄話 回複 'qqbonny' 的評論 : 問好qqbonny! 正如您說的 漲價是因為貨源不充足造成的。希望能盡快解決才好。~~
閑閑客 回複 悄悄話 點點妙筆寫豬肉,很時尚的故事,讚!
南山鬆 回複 悄悄話 點點好文,描寫得生動形象,讓人想起你寫的悅子的故事。
xiaxi 回複 悄悄話 點點的小說生活氣息濃濃,忒接地氣!
qqbonny 回複 悄悄話 我老家也是一樣,豬肉價飛漲。但是其它的肉和蔬菜都沒有漲,魚還有降價的。就是市場供應不足的問題。
spot321 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 問好暖冬cool夏!謝謝鼓勵!哈哈,那我得先學說話才行。~~ 祝周末愉快!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 點點的小說寫得好,緊跟時事,中美貿易,豬肉漲價! 再寫一篇,Costco上海開張的小小說吧:) 點點周末好!
spot321 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 問好生活!貿易戰初始,老百姓根本感覺不到,隨著貿易戰的深入,老百姓慢慢就嚐到了苦頭。不過,現在的人比過去有錢多了,幾斤肉都吃的起,最擔心的是沒有肉吃。
spot321 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 問好老鄉亮亮媽!謝謝捧場!~~
spot321 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 問好墨墨!有錢人當然不在乎。一般老百姓就是這個價也吃得起,最怕的是吃不到。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 給老鄉點點的小說點讚。這鄉音,聽著倍兒親切:)
我生活著 回複 悄悄話 很切合現實生活的小說,貿易戰已經傷害到百姓的利益了,不知何時才能結束。
momo_sharon 回複 悄悄話 還好,日本肉價一如既往。物價上漲,苦的是一般百姓,有錢人無所謂。
spot321 回複 悄悄話 回複 'corgi' 的評論 : 問好corgi!猛一看沒看明白,讀了兩遍才知道您這是誇我與時俱進了。~~~
corgi 回複 悄悄話 您啦斯與斯具進啊!哈哈,天津人!
spot321 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 問好聞香!謝謝喜歡!是啊,老百姓的日子不容易。
yy56 回複 悄悄話 點點寫得太有畫麵感了。語言更是生動,心裏刻畫的很細膩,得給個大大的讚。

看完,忍不住感歎老百姓不容易呀!

spot321 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 問好小溪姐姐!就會用那幾個常用詞,串在一起也就像了。~~ 這些日子確實漲的厲害。
spot321 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 問好藍蟹!哈哈,你這句話看著就想笑!~~~
小溪姐姐 回複 悄悄話 點點真是實打實的天津味兒的文字,都聞到老龐家豬肉韭菜餡餃子的香味了。民以食為天,國內食品不斷漲價太讓老百姓發愁了。
Blue-Crab 回複 悄悄話 鄉親們太不容易了!
spot321 回複 悄悄話 回複 'SCNC' 的評論 : 謝謝喜歡!祝愉快!
spot321 回複 悄悄話 回複 'SCNC' 的評論 : 問好SCNC!我們這邊也有賣雞肉絞肉的,沒注意是否火雞肉。雞肉肯定比紅肉健康,估計口感會差一些吧。
SCNC 回複 悄悄話 寫的形象生動,貼近生活。:)
SCNC 回複 悄悄話 我一般買有機的火雞絞肉,比較健康,口味是要比豬肉差一些。
spot321 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲菲!什麽題材都可以寫小說。~~
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : +1哈哈哈,點點寫得維妙維肖,懷念點點原來的小說了!:(
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 問好曉晴!那你報的肯定是今天的價,而且還是北京地區的。~~~ 北京物價比天津高,因為當初漲工資時,北京上海都漲了,天津把錢用在城市改造上麵了。
曉青 回複 悄悄話 物價飛漲,現在已經三十多一斤豬肉了,否則就不會去搶costco的豬肉了便宜一半。
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