Galette des rois

每年年初，我們都要吃至少一次Galette des rois。這是法國人的傳統的食品，據說是和法國,歐洲一個很傳統的天主教的宗教節日(EPIPHANIE)連在一起的。Galette des rois 就是象千層餅似的蛋糕，中間夾著的用杏仁粉末做成的醬泥，然後在烤爐裏麵烘的金黃色，吃時最好熱熱，又香又酥，甜而不膩。

這個蛋糕最有趣的地方，是裏麵藏了一個稱為fève的東西，是用陶瓷做成一個各種人物動物形狀的小玩藝。吃到的人就是國王或女王，和可以選個王後或國王。外麵賣的Galette des rois裏還都配了個紙做的王冠，金燦燦的。

孩子們在學校裏一年至少也得吃兩回，一次是做中午食堂午餐的甜點，一次是下午放學後的晚接班裏必吃一次點心時給的。連我們公司食堂每年這時候甜點裏都有Galette。每年我們公司大家還湊份子，利用午間休息時間，一起吃一回。

小可從三歲上幼兒園起，從未在學校裏得過fève當過國王。頭幾年他回家還抱怨抱怨：今天我又沒得到fève。到後麵連提都不提了。有時我想起來問問他們學校吃Galette沒有，誰得了fève，他總是回答說：吃了，有人得了，反正不是我，我永遠得不到。嘿，還挺實在，真是沒了希望也就沒了失望。

在外麵得不到，在家裏，爹媽就給補償了。每回吃Galette他總能得到fève戴上王冠。吃一回不過癮，咱們就多吃幾回，節前就開始吃，節後再接再厲。這幾年下來，他收集了好多個各種各樣的fève。他當然明白是媽媽故意給他的，不然他哪兒那麽好的運氣，可他還是樂此不疲。每回吃到fève都真心地歡呼一下，吃完以後趕緊把那小玩藝洗幹淨，收好。王冠什麽的倒不是很在意，有了弟弟還能高風亮節地讓給弟弟玩。

小馬以前小，迷糊不明白，有的吃就行，吃完了，亮閃閃的王冠戴幾分鍾也就足夠了，要麽兩下就給扯壞了。

今年不一樣了。第一回在學校大家吃Galette時，他還俏皮不吃。而這星期食堂午飯又給了Galette，小家夥吃到了fève。這王冠就戴了一下午，fève仔細地藏在衣服的口袋裏。晚上我去接他，他第一件事就是掏出他的寶貝給我看。看到哥哥，他又趕緊再給小可顯擺顯擺，得意啊。回到家，他又把王冠fève都擺在最顯眼的地方。不用說，他爸爸一回家，就知道他的好運氣，欣賞到他的寶貝們了。

這個周末我提議在家吃Galette des rois，小可小馬一聽說就都叫起來：哇，我要fève，我要當國王。這下難了，一個fève倆候選人。

我知道我的一個好朋友自個做Galette，就放倆fève在裏麵，因為她有倆兒子，一人一個，不偏不倚。我沒那手藝，可也可以學習她的主意方法嘛。我在廚房正琢磨用什麽做第二個fève呢，小可進來了，手心了捏著藏著弟弟在學校裏吃到的那個fève, 悄悄跟我說：媽媽，把這放進去吧，這樣弟弟也可以有一個fève了。

真是我的好兒子啊，跟媽想到一塊去了。我表揚他能想到弟弟，但我還是想用個別的東西：這個fève弟弟都認得了，到時候不就漏了餡穿了幫。用小可以前的收藏吧，如果小馬吃到，到時候據為己有也要存起來，小可肯定就不幹了；如果讓小可吃到，他就不能壯大他的收藏了，他還是會不高興的。我的一番苦心豈不白費了。

思來想去，最後我選定了LEGO玩具裏的一個小手槍，大小和個fève差不多，而且他們很久沒玩了，我剛從小可的床底下掏出來的。再說我們小馬就喜歡打仗的東西，還說我會有個星球大戰的fève。這還真是星球大戰玩具裏的。

等我切好Galette做好記號，大家都上了桌子坐好等著了。小馬還不停地說：我要個星球大戰的fève，我要個星球大戰的fève。那邊小可話裏有話地說：別急，別急，我擔保你會有的。可小馬哪有聽話聽音的水平，急得在椅子上一竄一竄地。Galette到了盤裏，他就趕緊掀起上麵的皮查看餡裏有沒有fève。小可也不比弟弟強多少，雖然知道自己肯定有一份，可還是要先看看檢查一下才放心。哥倆同時歡呼起來，兩人還相互炫耀自己得到的fève。

LG吃著Galette，看著他們倆還奇怪：你們怎麽能一人一個呢？

哼，不一人一個能有這皆大歡喜的結果嗎？怎麽就不能一人一個呢？還不如一個孩子明白事理。

小馬吃完一份，又要了一份。真好吃是一個原因，更主要的是他還想得一個fève呢。說他糊塗他還真沒明白。今年就這麽把他糊弄過去了，明年就沒那麽容易了。不過我都想好了，這fève有單獨或成套賣的，明年我得提前買幾個。