玉米豬的廚房

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韓國泡菜豆腐煲,泡菜炒飯

(2011-10-29 17:28:38) 下一個

大雪封門,冰箱裏沒什麽存貨了,翻出半罐韓國泡菜,半袋粘糕,一盒豆腐,決定做這個豆腐煲~~


材料:
韓國泡菜,粘糕,豆腐,雞湯,雞蛋
做法:
1. 粘糕泡水一個小時,泡菜稍微切切碎,豆腐切塊
2. 砂鍋放一勺油,把泡菜下到鍋裏略炒
3. 倒入雞湯,煮滾之後放入豆腐,再次煮滾之後放入粘糕,小火燜7,8分鍾,臨出鍋前打一個雞蛋在湯裏,用熱湯燜個溫泉蛋


另附一份以前做的韓國泡菜炒飯

做法很簡單:
泡菜切碎些,炒鍋熱油,放入泡菜略炒,倒入米飯,炒散,放一點鹽即可

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