給阿椿交作業~~~提拉米蘇~~~

這個提拉米蘇太好吃了，再次嚴重感謝阿椿~~~

此張照片由文學城網友Radish所拍，O(∩_∩)O謝謝~~~

阿椿原方 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200808&postID=6715

材料:

double shot Espresso

一小塊苦巧克力

一大勺咖啡酒

手指餅幹 2包

生蛋黃 7個

糖 半杯（我自家吃的時候用1/3杯，帶到公司的時候用半杯）

Mascarpone乳酪 8oz

朗姆酒 2大勺

鮮奶油 2杯

香草香精 1小勺 （用於打發奶油）

可可粉 少量 （用於裝飾）

做法：

1.脫底烤盤的底盤用鋁箔紙包好，塑料蛋糕紙按烤盤外壁量好，洗幹淨擦幹圍在烤盤內壁（我的這一大盤蛋糕紙是在國內買的，隻要人民幣35圓~~~貌似夠我用好幾十年的）

2.一小塊苦巧克力加在熱的Espresso裏，靜置一會兒讓巧克力融化，加入一大勺咖啡酒，攪勻

3.將手指餅在蛋糕模的內側圍一圈，底部舖上一層

4.手指餅上刷步驟2的咖啡酒巧克力Espresso混合液

5.7個蛋黃加半杯糖以隔水加熱的方法打至糖融化，加入2大勺朗姆酒，和8oz Mascarpone cheese攪勻

6.鮮奶油2杯加1小勺香草香精，2-3勺糖，打發

7.把蛋黃奶酪糊倒入打發的鮮奶油中，用橡皮刀翻拌均勻

8.將一半的奶油糊倒入蛋糕模子，用橡皮刀抹平

9.放第二層手指餅在奶油糊上，刷咖啡液

10.將剩下的奶油糊倒入蛋糕模子，用橡皮刀抹平，放冰箱冷藏24小時

11.吃之前撒上可可粉（和糖粉）裝飾

如果有多的奶油糊和手指餅也可以放在杯子裏做成小的

[玉米豬]

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[貼心寶貝]

請問您的天使圖案哪買的呢？