最近出差跑了兩次墨西哥，其中一個項目所在的城市叫普維布拉（Puebla）。比起墨西哥城，坎昆這些旅遊熱點，普維布拉相對默默無聞，去的遊客不多。其實從1987年起，普維布拉就列入世界文化遺產。保存完好的老城區裏，五顏六色裝飾華麗的教堂建築，散發著濃鬱的中美洲西班牙殖民地的風情。在普維布拉的幾天裏，忙於工作，隻能忙裏偷閑抽空到街上轉轉，拍了幾張照片。壇子裏似乎還沒有介紹過普維布拉，我這裏先拋個磚，碼幾行字上一些照片，跟大家分享一下。
普維布拉，全名是薩拉戈薩的普維布拉（Puebla De Zaragoza），是墨西哥普維布拉州的首府，位於墨西哥城東南120公裏，海拔2100米，周圍群山環抱，包括兩座活火山（Popocatepetl and Iztacihautl）。普維布拉是一座殖民城市，在西班牙人到來之前，沒有人居住。1531年，西班牙殖民者選擇了這片山穀，建立了Ciudad de los Angeles（天使城），又叫Puebla，意思是“居住的地方”。城市當初的涉及規劃沿用了典型的西班牙城市的格局，圍繞中心廣場（Zocalo）的四周修建教堂，市政廳，市場，民居。西班牙人帶來的歐洲建築風格，混合了中美洲殖民地的特色，形成了獨特的“墨西哥式巴洛克建築”。
曆史上普維布拉是軍事重地，幾次被外國軍隊占領，著名的“普維布拉戰役”就發生在這裏。1862年5月5日，2000名墨西哥共和國的軍隊在薩拉戈薩（Zaragoza）將軍的指揮下，以少勝多，擊敗了6000名拿破侖三世的法國軍隊（可憐的法國，老牌列強裏，屢次敗給弱國的就數它了）。為了表彰薩拉戈薩的功績，胡亞雷斯總統簽署了一道敕令，將普維布拉命名為“薩拉戈薩的普維布拉”。5月5日也成了墨西哥的法定節日，就是著名的Cinco De Mayo，在美國的墨西哥人到了這一天也上街遊行，以前還以為是墨西哥的國慶節，其實墨西哥真正的國慶節是9月16日。
今天的普維布拉是墨西哥第四大城市，人口超過1百萬。除了紡織工業，德國大眾汽車在這裏有一個規模很大的製造廠。幾所大學也很不錯。除了特產的Talavera瓷器，普維布拉的美食在墨西哥也享有盛名。Mole Poblano（墨西哥菜裏最著名的調味汁， Mole來自古印第安語，是調味汁的意思），Chiles en Nogada都是來自普維布拉。
普維布拉的國際機場有直飛美國的航班，距墨西哥城也隻有兩個小時的車程，每天有很多班長途車往返，很方便。相對墨西哥城大都市的擁擠喧囂，普維布拉顯得更加從容，別有韻味。
1. 普維布拉是首批成為聯合國教科文組織世界遺產的墨西哥城市。這是豎立在中心廣場（Zocalo）上的標誌。
2. 廣場北麵的市政廳，文藝複興風格的建築。
3. 市政廳頂樓的聖誕裝飾。
4. 廣場南麵的主教堂（Catedral），墨西哥第二大教堂，僅次於墨西哥城大教堂。1575年動工，花了200多年才完工。
5. 教堂的雙塔樓高70米，是墨西哥最高的。
6. 教堂內部。
7. 穹頂仿聖彼得大教堂。
8. 廣場周圍的建築，牆上貼的是當地特產Talavera瓷磚。
9. 聖多明戈教堂（Church Of Santo Domingo）
10. 聖多明戈教堂巴洛克風格的裝飾。
11. 聖多明戈教堂的羅莎裏奧小禮拜堂（Capilla del Rosario）
12. Capilla del Rosario建於1660至1690年間，供奉的是Our Lady Of Rosary。內部用純金裝飾，極盡奢華。當年被稱為世界第八奇跡。
13. 頂上裝飾著8位聖女的雕像。
14. 中心是聖潔的白鴿。
15. Church La Compania （聖靈教堂）。
16. 塔樓。
17. Church Of San Jeronimo。
18。Church Of Purisima Concepcion（聖母無原罪受孕），塗成象征純潔的藍色。
19. 瓷磚裝貼的穹頂。
20. 瓜達路佩聖母教堂（Church of Virgen de Guadalupe）
21. House Of Dolls， 因牆上裝飾的人物得名。現為普維布拉大學博物館。
22. 橫貫老城的大街Avenida Juan de Palafox y Mendoza, 遠處是主教堂和聖靈教堂。
23. 街道兩旁的建築色彩濃鬱。
24. 民居。
25. 聖誕裝飾。
26. 生產Talavera瓷器的作坊Talavera de la Luz。普維布拉隻有九家認可的作坊。
27. 展室一角。
28. 瓷磚燒製的古代阿茲特克壁畫。
29. 代表不同城市的瓷磚。
30. 街頭紀念五月節的宣傳畫。
31. 普維布拉大學（BUAP），建於1578年，是普維布拉最古老的大學。
32. 普維布拉的另一所大學，UPAEP(Universidad Popular Autonoma del Puebla，普維布拉州人民自治大學），由1973年從普維布拉大學分出來的一部分師生組成的新興大學，也是這次項目的所在地。
33. 校園裏的美女。
34. 校園附近的中國武館，專授TaoDang（掏襠）功？
35. 普維布拉居然有兩家Marriott旅館。這家Marriott Real在城外。
36. 度假村式的旅館建得像一個大莊園，裏麵的房間高低錯落，花木扶疏。
37. 最後貼張美食：Pollo Divorciado（Divorced Chicken）為什麽叫離婚雞？可能是因為兩種不同的Mole：Pipian Verde （綠色的Sauce）and Poblano（深棕色），有點陰陽不調，水火不容的意思。Mole Poblano就是來自普維布拉最著名的一道調味汁，用巧克力和辣椒粉混合其他香料調製而成。不過那味道好像不太能為國人接受，相比之下我更喜歡綠色的Pipian Verde。
謝謝！
