【天使女伶：聖誕專輯】祝聖誕新年快樂！-小聲音

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專輯：Christmas Celebration 演唱：Celtic Woman （天使女伶）     天使女伶組合（Celtic Woman）是流行樂史上實力最強大的組合之一，組合中每個人都具備獨唱的星級實力和個唱音樂會的水準。這樣的強強組合，在現在商業和經濟準則為前提的社會中是難得一見的。     “天使女伶”中所有成員，都是有過個人世界暢銷專輯的歌星，她們不是象通常的組合那樣，是通過組合而成名的。她們本身都是功成名就的歌壇巨星，是她們作為個體的優越，成就了“天使女伶”組合的魅力和聲望！天使女伶組合是由身兼音樂總監、指揮、作曲及編曲者四項身份、曾任《大河之舞》的音樂總監大衛唐恩(David Downes)所領軍，以四位愛爾蘭歌手克蘿伊(Chloe)、莉莎(Lisa)、梅芙(Meav)、歐拉(Orla)及一位小提琴手瑪莉 (Mairead)，還有06年剛加入的新西蘭籍巨星Hayley Westenra所組成的超級團體。     她們融合了莎拉布萊曼、美聲男伶、恩雅、居爾特男高音、易希等人特色，結合了新世紀、古典、傳統凱爾特樂風與愛爾蘭一派如大河之舞(Riverdance)、舞王(Lord of the Dance)及(Feet of Flames)火焰之舞等的音樂戲劇式演出風格，真是有一種難得的視聽雙效一流的藝術享受。  專輯曲目 01、 O Holy Night 02、 Away in a Manger 03、 Ding Dong Merrily on High 04、 White Christmas 05、 Silent Night 06、 Christmas Pipes 07、 The Christmas Song 08、 Carol of the Bells 09、 Have Yourself a Merry Little Christmas 10、 Panis Angelicus 11、 Don Oiche Ud I Mbeithil 12、 O Come All Ye Faithful 13、 The Little Drummer Boy 14、 The Wexford Carol 15、 Let It Snow - * - * - *- * - * - *- * - * - *- * - * - *- * - * - *- * - * - *- * - * - *   又到了裝飾聖誕節彩燈的季節，社區的許多人家早早的就開始裝飾自己的家園了，現在，街道的兩旁已是燈光璀璨，五彩繽紛，吃過晚飯，漫步在小區的街道上，一家一家的欣賞著各種不同風格的聖誕彩燈裝飾，被這濃濃的節日氣氛感染著，有的人家還伴隨著彩燈的閃爍播放著聖誕音樂，賞心悅目，美不勝收~~~，隨手拍了一些小區聖誕夜景的pp與朋友們分享我們這裏聖誕的溫馨祥和與美好，祝願大家聖誕新年快樂！

年底這段時間特別忙，沒時間分別發帖，幹脆把這些都放在一個貼裏算了，下麵是最近做的幾道家常菜（吃來吃去，還是中國胃），預祝大家聖誕新年快樂！ 1、蘇式紅燒肉（學做） 材 料 及 製 做  1. 選料：最關鍵。必須是多層五花肉，肥瘦層數，最少五層。否則，燒不出又酥又糯的蘇式紅燒肉。大約3磅. 2. 製作：冰箱裏凍成半軟半硬後，切成麻將牌大小的長方塊。 3. 冷水和肉一起開煮。水和肉平齊，隻放幾片生薑兩粒大料，其他一概不放。絕不可用油鍋炸。 4. 大火水開後，撇去浮沫。5分鍾後，改小火，燉一小時。 5. 放生抽，老抽。生抽調味，老抽上色。加糖，糖要舍得放，至少三大匙。蘇州菜偏甜，糖少了，味道就不一樣了。 6. 改中大火，慢慢收幹入味。不要收得太幹，至少留淹過底層一寸厚的湯汁。 7. 出鍋。湯汁澆在肉上。色香味俱全。 8. 一頓吃不完，肉在湯汁裏浸泡，第二天更好吃。多餘湯汁可以拌麵，拌飯，香氣撲鼻。 2、豆腐蝦 材料: 蝦16隻，豆腐1塊，肉糜，蔥花，薑末，鹽，生抽，欠粉； 做法： 1、蝦去殼去蝦線，加入薑末、生抽，鹽，欠粉拌勻備用； 2、肉糜加入薑末，生抽，鹽，欠粉拌勻； 3、豆腐切成16小塊， 4、豆腐上抹肉糜，再放上蝦； 5、鍋裏加水，大火蒸10分鍾關火，撒上蔥花即可。 3、木耳腐竹涼拌芹菜花生 材料：木耳，腐竹，花生，芹菜 做法： 1. 木耳、腐竹清水泡發，洗淨切段，開水焯2分鍾，撈出瀝幹備用 2. 芹菜洗淨切段，開水焯1分鍾，撈出瀝幹備用 3. 水煮花生，20分鍾或半小時，撈出備用 4. 將上麵1.2.3.混合，加鹽、麻油拌勻即可。 4、素炒蘿卜絲 材料：白蘿卜，紅蘿卜，韭菜 做法： 1、白蘿卜、紅蘿卜切絲，韭菜切段備用 2、炒鍋放少量菜油，熱鍋涼油， 3、先放紅蘿卜絲，煸炒半分鍾後放白蘿卜絲、韭菜，翻炒半分鍾後加少量高湯、鹽，翻炒均勻即可。 （冬天吃蘿卜除了煨湯紅燒外，我也喜歡清炒，冬天的蘿卜還有一絲絲甘甜，味道好極了。）