歸檔
2011 (53)
2020 (37)
2021 (28)
最新評論
正文
小廚要去同學家參加 Potluck Party, 她做了這個酥皮檸檬塔帶去， 秒光。
後來家裏有party， 我就讓她做， 滿耳都是客人們的讚歎： “哇， 太好吃了。。。！”
材料：
• 酥皮 （Puff Pastry Sheets）
• 檸檬酪 （Lemon Curd）
• 糖粉 (Powder Suger)
• 黑莓 （Black berry）
做法：
1. 用cookie cutter在一大張酥皮上切成一片片圓皮 （酥皮最好是凍箱裏拿出不久， 比較硬的狀態）
2. 再用小一號的cookie cutter 在每張圓皮上 切一下， 不要切到底， 有個印子就行
3. 放入小蛋糕模子
4. 烤箱預熱到400 °F
5. 入烤箱 13-15 分鍾 （每家烤箱不同， 溫度, 時間適當調整）
6. 取出放涼， 中間泡起的酥皮， 用擀麵杖的頭按一下
7. 放入檸檬酪
8. 放上黑莓
9. 撒些糖粉
這個小甜點做法簡單， 滿口酥香， 酸甜可口， 甜齒們的大愛 。
Party 菜係列：
這個係列主意都不錯，學習了。
看到你有好幾篇新博文，我有空再來拜讀。