石假裝

民族:滿漢半襲。信仰:三頓飯一張床。愛好:練貧。性格:大愚若智。目標:(1)減少滿足了嘴對不起胃的次數(2)把貧窮表現為不露富。
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小 飯 店 裏 的 美 餐 (圖)

(2021-06-15 02:24:28) 下一個

   貪生怕死乃人之本性,貪吃怕胖乃現代人之煩惱。我兩者兼備,但疫情期間一直跟朋友定期出去吃飯。今天她選的地方是個閑靜的平房住宅區,看周圍環境不能想像裏麵會有飯店。門臉很高雅,是看不出價格的那種日本餐館。朋友講這是一對老夫婦經營的餐館,物美價廉,可以放心地吃。

   我們選了散壽司套餐,1500日元,加10%消費稅1650日元。

 

1、飯店的名字叫“紫雲”。

 

2、拚盤。桌子中間立了擋板,盤子前是支擋板的座。

 

3、打開雞蛋羹的碗蓋發現是涼的。

 

4、我從小喜歡雞蛋羹,所以每次都特別注意觀察:透明的澆汁上撒上幾粒青豆,涼意傳到眼裏。

 

5、雞蛋羹底下是脆脆的長山藥丁、蝦。吃到最後都可以欣賞其顏色。

 

6、烤麵筋上塗著甜鹹醬。

 

7、主食是這碗散壽司。所謂散壽司就是不捏程團,材料都蓋在米飯上。米飯是甜酸味的。甜酸薑、山葵都在碗裏。你可以拿個小盤放點醬油,一片一片蘸著吃,也可以跟米飯攪拌在一起吃。

 

8、醬湯看著很濃,實際不鹹。

 

9、最後是甜點,實打實的熟透的甜瓜。邊吃邊算,這麽實在的用料,這麽便宜的套餐,老夫妻沒什麽營利。

小飯店的一頓午餐,飽了口福,也飽了眼福。居民區裏發現這樣的小店,有種意外的驚喜。以後還想去。

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非常喜歡芍藥花,每年這個季節積極買花,看著花開很開心。

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閱讀 ()評論 (23)
評論
石假裝 回複 悄悄話 回複 '香檳球' 的評論 : 太讚成“做喜歡的事情又有人欣賞,多麽快樂!”這就是富裕感!
香檳球 回複 悄悄話 真的!這種精美食品功夫可沒少花,經營者老夫妻應該就是喜歡吧?做喜歡的事情又有人欣賞,多麽快樂!
香檳球 回複 悄悄話 天!又吃藝術品!蛋羹還能這麽美!慕哭了!口水淚水不分彼此嘩嘩...你好福氣啊總可以這樣享受生活
幸福劇團 回複 悄悄話 這麽多地道精美的日本美食,令人眼饞,嘴饞,謝謝分享。
spot321 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : “回複 'spot321' 的評論 : 茶葉的種類太多了,但基本是綠茶。全國各地都產茶,我覺得都差不多。關鍵在於沏茶的水溫,一定要在90度左右,不要長泡,這樣又水又綠又有茶香。”
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問好石假裝!謝謝指教!回頭一定按你說的試一試!
石假裝 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 茶葉的種類太多了,但基本是綠茶。全國各地都產茶,我覺得都差不多。關鍵在於沏茶的水溫,一定要在90度左右,不要長泡,這樣又水又綠又有茶香。
spot321 回複 悄悄話 想請教你一款好喝的日本茶葉,可否給個建議?先謝謝了!
spot321 回複 悄悄話 感覺你天天吃的都是情懷。~~
石假裝 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 問好小音!
我加沒有院子,隻好買花。每年買芍藥最積極,顏色花瓣都不一樣,這是最好得一次。
小聲音 回複 悄悄話 真精致真漂亮,饞人啊:))
淡紫色的芍藥太美了,石姐周末愉快!
石假裝 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 日本男人超標的多,女人超瘦的多。愛美這方麵,女人比男人更下功夫,哪個國家都一樣吧。
林向田 回複 悄悄話 壽司套餐的色彩非常好,象畫一樣。
“貪吃怕胖乃現代人之煩惱” - 日本的胖子不多吧。
石假裝 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 散壽司好,自己變著法子吃,每次網友說吃不飽我都反駁,這次米飯的量是真少。
Blue-Crab 回複 悄悄話 喜歡第4和第7張照片。感覺散裝壽司更適合我:)日本的小飯館都很有情趣!
石假裝 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
“好吃不怕巷子深”最適合這次吃飯了,路很遠,地方很偏僻。車開到居民區小心翼翼的,但每個小菜都有個性,讓你感到沒有白來、還想再來。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '世界是公平的' 的評論 : 很多夫妻店都有自家的祖傳作法,好吃不貴又溫馨。老太太給我一張減10%的券,讓我下次用。這麽便宜了不好意思用。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 綠色的麵筋裏有抹茶,茶色的麵筋也有配料,我們應該試試做。
雅佳園 回複 悄悄話 好吃不怕巷子深! 這個套餐太親民了, 同喜歡散らし壽司, 茶碗蒸し冷吃法看上去真不錯!
世界是公平的 回複 悄悄話 真是物美廉價,我們以前去日本遊時晚上就遊走眾多小胡同,真遇上不少物美價廉的小餐館,好像都是夫妻店
七色花瓣 回複 悄悄話 我喜歡日本餐館門上掛個小木牌“營業中”,不喜歡這裏弄個霓虹燈OPEN,影響市容。
七色花瓣 回複 悄悄話 賞心悅目的一餐!第一次看到烤麵筋,有趣。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒!Omakase寫“お任せ“就是“全聽你的了”的意思,一定很貴吧。不過,能買到,就是幸福。請你一定上圖給我們看看。
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發,假裝又來讒人了,特別喜歡你介紹的日本風情和美食,有不少在美國吃不到的東西,精致,漂亮!我們回頭會去吃一下日本Omakase的10道餐。:)
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