這是個似曾相識的晚餐。這是個記憶裏的晚餐。
今天1月7日,是俄羅斯的東正教的聖誕節.也是他們的新年.1月7日是東正教日曆裏的12月25日.從今天開始起,俄羅斯開始為期2個星期的慶祝.
聖誕節在俄羅斯是個大節,僅次於複活節.在前蘇聯的時候,被禁止了,俄羅斯人隻能慶祝新年,不能慶祝聖誕,後來蘇聯垮台以後,又可以慶祝.象普金就年年去教堂與民同慶.
俄羅斯的沒有聖誕老人,但是有給大家帶禮物的冰雪老爹grandfather Frost, 和他的孫女雪公主.Snowmaider。
本來是準備慶祝英國的，沒想到兩個小的看了英國吃的東西，不感興趣，臨是改了俄羅斯的。沒來得及買snowmaiden.明年8。
餐台布置也是臨時布置的。冰天雪地來個北極熊。這個是最後一個國家。過了今天，明天就開學。節也過好了。該收拾得都該收拾起來了。
小熊蠟燭好可愛，小朋友舍不得點。就留著8。
終於買到了小時候吃的紅腸。這次回國到處找，從第一食品，找到哈爾濱食品店。一家家試下來，總覺得味道不對，所有的人都說我記憶錯了。都說自己正宗的老味道。直到這次我在當地一個歐洲的小店裏，看到有這個香腸，嚐了一口，當時就激動的不得了，這就是記憶裏紅腸的味道。原來不是我記憶出錯，是他們改了方子。
再找俄羅斯色拉的時候，看到一個傳統俄羅斯色拉方子，左看右看，醒悟道：這不是原來的上海一到夏天大家都作的海派色拉。程乃珊還專門寫了一篇"上海色拉"。裏麵為了色拉醬還矯情了半天。
不過現在想想，當年舊上海有很多逃亡過來的俄羅斯人，解放後，新中國又比較[偏向蘇聯，西餐受俄羅斯影響挺多的。
俄羅斯過年要吃魚凍凍和各種醃魚。但是家裏除了我愛吃黃魚凍凍。沒人喜歡。算了，下次做了黃魚凍凍自己過泡飯吃。
甜菜也是俄羅斯菜裏主要的食材.甜菜煮熟切丁,配芝麻菜,蜜棗丁,核桃丁,藍芝士,最後好簡單澆上一點lime口味 的橄欖油，不加一粒鹽。味道已經很豐富了。
最後當然是俄羅斯的國湯borscht.也就是我們常說的，一到冬天常吃得羅鬆湯。這個湯太簡單了，人人會做。牛肉，番茄（正宗的應該放甜菜，但是我想爽口，改成番茄了），卷心菜，洋山芋。配上俄羅斯的蕎麥糊糊。
我不想做了太膩，沒有最後方奶油。
甜點是栗子蛋糕，買的，從俄羅斯進口來的，不好吃，甜的齁的不得了。都扔了。沒有我自己做得好吃。下次自己做。
很喜歡Limoges出的花百姿家的這個鬆果彩蛋盤子,這個pine corn egg，是礦業巨頭Alexander Kelch給他太太的複活節禮物，不是皇家彩蛋，但是也是驚人之作，外麵的鉑金和鑽石（鑽石都是玫瑰刻）鑲嵌的波紋。裏麵是印度人起大象。真的彩蛋買不起，買個盤子過過眼癮。
這是真的彩蛋：
太漂亮了。
菜準備好以後，左看右看覺得怪怪的。沒有特別新鮮的感覺。老公下樓了一看，說了句，依，你怎麽做了紅房子的菜了。才反應過來。難怪覺得怪怪的。這羅鬆湯，這色拉，這紅腸，不都是我們小時候吃的嗎。
不過小朋友沒有經曆過，還是很開心，吃完後，吵了要禮物，本來想將他們一軍，說你們會跳俄羅斯舞，就有禮物。沒想到，竟然兩個小的當場就跳起來了俄羅斯的民俗舞蹈，原來是從sunset city roblox遊戲裏學來的。沒想到打遊戲還能學跳舞。
youtube上找了一段俄羅斯音樂，然後兩個小瘋子在家裏跳了開心。
Christmas around the world，正式結束了。小朋友一共學習了意大利，瑞典，韓國，德國，英國，俄羅斯。收益多多。今年年底再接再厲了。
