生活絮語

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過年遙遠的記憶

(2014-01-22 20:06:10) 下一個

天真冷,冷得凜冽,看著窗外白雪 --- 快過年啦。過年總是和“寒冷”“忙碌” “熱鬧”這三個詞分不開。

過年的記憶清晰的不多,印象較深的是在舅(外)婆家。年前幾天,我和大妹,天朦朦亮起身,背上油,粉絲,油麵筋,食糖,糖果等年貨去長途車站排隊買票坐車,到縣城還得再次排隊買票坐車到街(鎮)上。舅公總是上午就到街上,買些年貨後在車站小小的候車室等著接到我們,再走5裏土路回家。記得有一年大年夜和媽一起去舅婆家,坐的是軍用卡車(客車不夠)。下著雨,寒風透過濕濕的帆布篷,凍得我和大妹想哭。

去舅婆家的路途辛苦,來到村裏卻是熱氣騰騰的過年氣息 ---- 米酒早就釀好,再窮的人家也有一大水缸酒飄著香,隨時可揭開缸蓋舀一銅勺甜酒解渴。有一次到舅婆的弟弟家做客,中午喝多了躺下到第二天早上才醒,錯過了晚上的社戲;年前村上總有1-2戶人家殺頭豬,全村人家過年的肉也就有了;村裏池塘打的魚已分到各家,早早用酒糟糟在甕中;自留地收的黃豆換回的豆油,豆腐,素雞,百葉也一一齊全;家家戶戶忙著舂(或磨)糯米粉,撈酒糟發麵,蒸饅頭(包子),蒸糰子,蒸年糕。那時窮,餡是水醃菜豬油渣,蘿卜絲豬油渣和糖豆沙,全是自產自製。饅頭糰子自家做自家蒸,親鄰間相互幫一把。蒸年糕,踩年糕卻得請人。村裏兩個壯漢天天一家家輪著轉,添水,捏粉,上屜,粉團蒸熟後用布包起放門板上,鋪上厚厚的稻草開始踩,直踩得漢子們發熱出汗踩得年糕結結實實。然後解開布,乘熱用線將年糕割成約3寸寬9寸長半寸厚的條狀。漢子們的報酬是1-2條剛割好的年糕。年糕放竹匾上冷卻,年後放水缸中用水浸泡,隔十天半月換次水;年糕可以用油煎著吃(難得的奢侈);用糖水煮著吃(也算奢侈);通常是早晚放泡飯或粥裏一塊煮。吃到嘴裏那份細膩那份香糯,上哪都買不到這麽好吃的年糕。因浸在水中不會變質, 一般都要吃到開春。那時不到過年農村難得有肉吃,年糕是壯勞力們熬饑的好食品。

年前年後的日子是我和大妹的天堂。村裏的小夥伴,加上三五個從城裏回爺爺奶奶家過年的小夥伴,每天約著串東家闖西家,在江堤上瘋跑瘋叫,在江灘邊扔土坷打仗。大人們越忙碌,我們越圍在邊上添亂,怎麽轟怎麽趕也不走。

大年夜,盼到天黑家家關門閉戶吃年夜飯。舅公舅婆帶著我和大妹關上門,敬祖宗,然後圍著桌子坐下。喝著酸甜的米酒,吃著舅婆煮的年菜,聽著舅公娓娓地講著家事村事。甜蜜蜜暖洋洋,常常吃著喝著眼皮就打架,等不到爆竹響就上床睡覺。
 
初一早起按風俗吃過紅糖糖圓便匆匆跑出門去一家家拜年。村裏大部分人往上數幾代是一個祖宗,跨進每一家(鄉下再冷的天都家家大門敞開)喊一聲舅公舅婆拜年,或是舅舅舅姆拜年,再或是太太(公)太太拜年,長輩們便會抓一把炒長生果(花生)給我們,就算是壓歲錢。一圈年拜完,收到的長生果會有半簸箕,夠我和大妹吃幾天。接下去幾天村裏村外或走親訪眷或來客留飯,家家忙碌戶戶熱鬧。若碰上村裏有嫁女娶媳婦,那更是滿村沸騰,我們小孩越發人來瘋。

開心的日子總是過得特別快,過了初五我和大妹就得將寒假作業趕快做完準備回城。村裏親鄰送來及舅公舅婆準備的年糕能將一個旅行包塞得鼓鼓囊囊,再重我們也一定要帶,愛吃年糕的姆媽和小妹小弟巴巴地等著呢。回家的路程和來時一樣(甚至)更辛苦,有時在街上車站從上午等到過午都擠不上車(因不是起點站,沒空位車根本不停)。

當年那麽辛苦的路程其實離家才50公裏,如今走高速要不了1小時。每次回國我都想抽一天時間去小村看看,去江邊走走,可總也沒成行。姆媽告訴我:村子已被一條新修的公路與長江隔開,臨江建了大型貨船裝卸碼頭,即使去了小村也再不能走近江邊看水玩水。上周跟姆媽通電話,她說整個村子將拆遷,許多村民已搬去街上安置房,今年過年找不到人蒸年糕了。姆媽年年春節的必備年貨--- 水浸年糕再也吃不到,也頻臨失傳。

舅公舅婆仙去多年,大妹被病魔奪走已有幾年。兒時的樂園,那個長江邊的小村即將消失,但是甜蜜歡樂的記憶永遠不會消失。尤其每年春節前後,過年遙遠的記憶就會鮮活的出現在我眼前我心中。

 
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後語:過年的記憶繞不開大妹,而提起妹就忍不住淚水。寫過一篇紀念大妹的帖子月亮在白蓮花般的雲朵裏穿行。也許,我心裏真實想寫的並不是過年的記憶而是對大妹的記憶。

生活碎語

 

 

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閱讀 ()評論 (4)
評論
la-vie 回複 悄悄話 回複 'bobby41' 的評論 :

出來這麽些年隻回去過過一個年(為了見大妹最後一麵)。或許是心情或許是不適應汙染,病得差點回不來(誇張了些,但真是病得非常厲害)。

現在回家交通是非常方便,全家團聚也很熱鬧,吃反而無所謂。禮物,紅包倒是得準備好。

春節愉快。
la-vie 回複 悄悄話 回複 '紐約女孩_99' 的評論 :

握握手。也許離得很近?

給MM拜個早年。
bobby41 回複 悄悄話 回鄉過年真正好啊,現在回鄉過年比過去更好了,交通肯定都改進了,大小bus都得是,吃也更豐富了,就是你紅包要準備好
紐約女孩_99 回複 悄悄話 寫得真好。和我家鄉的年俗很像。
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