2023 (88)
多年前我經常出差韓國，每次大概倆周，前後加起來有半年多。
韓國夏天很熱冬天很冷，對於在加州呆了多年的我來說很是不爽。既沒有高山也沒有大樹，海岸線不算短，海產卻種類不多，沙灘也不知道在哪裏。妹子除了苗條，也是沒啥可說的。這麽長時間呆下來，見到的美女一隻手就數得過來。
因為韓語和我的方言都屬夏音，我的韓語發音正宗得嚇人，再加上我的渾厚的得州英語，到處能贏得欽佩的目光。時不時地自豪感油然而生。
大概是出於安全考慮，公司員工不論職務高低一律住五星級酒店，如果在小城市，那就住當地最貴的。盡管是五星級，我還是習慣於用熱水壺燒開水把要用的玻璃杯陶瓷杯都給燙幾分鍾。喝茶用水基本上是用瓶裝水。茶葉當然是自己帶的，老家出的高山雲霧，高過泰山的高山。
應該說韓國人做事還是比較靠譜的。在漢城的五星酒店，大概是看我用的瓶裝水太多，主動會給我加兩瓶。盡管瓶裝水是隨便要的，我基本上還是自己外出時順便給買回來。
韓國購物很方便。經常是酒店，商場，公交，地鐵連在一起，根本不用到外邊，免得風吹日曬雨淋。盡管公司是酒店大客戶，所有員工隻要事先登記就有免費早餐，晚上還可以去酒廊免費吃喝一頓，但是酒水種類有限，我自己還是會去商場買啤酒。順便提一下，試過多種啤酒後，我發現Guinness Draught Stout 對胃刺激最小。偶而也買點燒酒當漱口水。
韓國菜基本上很清淡，跟我老家的風格比較接近。泡菜幾乎是頓頓都吃的，好象從來沒有因此鬧肚子，大概泡菜細菌都很強悍，把其它的微生物都給滅了。餐廳提供的水自然是不喝的，外出吃飯我都帶著瓶裝水，包括在酒店餐廳。有老外同事在一個城市的酒店餐廳喝杯子裏的水拉肚子，從此到這個酒店也開始用瓶裝水。
感覺韓國人衛生方麵沒有日本人講究，有時候隻是做表麵功夫而已。我看到過小飯店老板娘剛收完錢就用手抓泡菜裝盤。最讓我驚訝的是機場最貴的餐廳（一頓要30-50美元，小店大概5到10美元），叉子勺子都是放在一個不鏽鋼的簾子上的，很精致，但是換人的時候隻是用抹布擦一下，不換的。估計是有人抱怨，後來上麵再墊張紙。由此看來，在韓國亂吃一氣，拉肚子的可能性是不小的。
韓國的筷子都是不鏽鋼的，清洗應該容易，隻是經常會裝在竹盒或者木盒裏，估計盒子清理的頻率不會太高。好在韓國菜有燒烤，火鍋，少說有一百度，正好把筷子，勺子給處理一下。韓國還有各種湯，端上桌的時候還在翻滾。這個也是我經常點的菜，吃之前把筷子之類都放進湯裏燙一下。
靠這一係列操作，我基本上在韓國沒拉過肚子。唯一一次是在分公司聚餐之後。那是一家算是高級的餐館，但是沒有或者同事們沒點燒烤或者火鍋，而是一盆盆的鹵肉之類的東西。既然這樣我就隻能去加個湯了。一問，店裏隻有狗肉湯。盡管沒有老外在場，這事遲早會傳回美國，這可是要激起公憤的，我沒敢點。結果不知道是餐具還是鹵肉之類有問題，夜裏就不行了。不巧的是第二天下午就要飛回家，而且那是唯一一次我出差沒帶Imodium D. 幸好我曾經注意到商場圈裏有藥房，一大早趕緊去買止瀉藥。還好店員會幾句英語，並且指出藥盒上還畫有腸子，錯不了。趕緊的買回來，不記得有沒有找前台確認，趕緊吃下，總算在上飛機前就止住了。
那個藥房裏還賣小瓶的酒精和雙氧水，後來再出差消殺就很方便了。否則一開始兩天上大廁所要麽墊紙要麽立刻洗澡。
洗澡用的肥皂是自己帶的Dove，pH中性。我的皮膚對某些肥皂過敏。再說酒店的肥皂個頭太小，不稱手。行李箱裏還會帶兩卷廚房用紙。用牙線之前就用紙把手擦幹，不用毛巾。美國的造紙業還是夠發達的，這種大紙卷在亞洲幾乎看不到。疫情初期我都打算用紙做口罩，至少可以防傳給別人；所以我對福奇之流的說美國缺口罩所以當時說不用戴口罩很不以為然。
酒店當然提供洗衣服務，公司也給報銷。但是價錢都快趕上我的衣服了，再看上麵的標簽，顯然是跟別人的一起洗的。所以我每次出差都是帶兩個大箱子，非不得已不用酒店洗衣服務。
多半有人會說這樣太累，其實人與人不同。在他人看來，你跑馬拉鬆不累？象空姐一樣天天飛不累？
通篇看不少講衛生的，看來韓國衛生是差點了？電視劇裏那麽高大上整潔的。
我在首爾，約兩周的行程。這兩天稀稀拉拉一直下雨，還有空難演習警報