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菜飯有不同版本滴,比如,有燒好飯再把菜拌進去滴,也有一鍋一起煮滴。
俺這個做法比較懶人版,連菜帶飯一起煮。
菜飯:
原料:耐煮的菜都可以放裏麵,家裏有油豆角,葫蘆卜,我就用了這倆樣,還發了點木耳。
米泡一下:
五花肉,鹹肉,臘肉, 香腸都可以。我這個是center cut bacon, 很鹹的,我就沒再放醬油和鹽
肉在鍋裏爆香:
放菜一起翻炒幾下:
泡好的米也炒一下:
倒在米飯鍋裏,有些高壓米飯鍋,有炒菜檔,這樣就不用中間再換鍋了:
水量比平時要少點,菜飯太稀不太好吃:
這樣一鍋晚飯就都解決了:
happy eating!