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家宴12/13/14

(2014-12-14 07:33:53) 下一個

快過節了,給朋友們做個頓家常菜。
一共做了近20道菜,廚藝有所提高啊!


開飯前:


紅燒豬蹄,炒糖上的色,可以先做好。


紅燒肉燉蛋,朋友要求做的,要燉2小時。


酸菜魚:


四喜丸子:


炒雜菇:


拍黃瓜:


清炒藕片:


雞湯幹絲:


木耳豆腐:


辣蘿卜:


蒸臘肉幹筍:


清炒:


溜蝦仁:


小孩做的:


朋友帶的懶龍:


朋友帶的皮凍:


甜點,costco滴:還有個甜點,忘了照相了


開飯了:


地方太小,小孩先拿,孩子不許上桌,嘿嘿。


大家最後都吃成這樣了,哈哈:


還燒了兩個湯,忘了照相了。
這個是俺第一次做的一個高大上湯,這個燉了4個小時,一下子搶光。
肚煲雞(豬肚和一個土雞,雞塞在肚子裏了),和大骨頭一起燉4個小時,加點料酒和薑片,出來的是濃湯。


最後還炸了耦合。肉餡,魚絨,蝦絨,藕剁碎,煎成小餅,要現吃現炸。
成品都吃光了,沒真相了。


祝大家節日好!

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閱讀 ()評論 (10)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 讚20個菜!豬蹄,四喜丸子,高大上湯,炸耦合。。。都喜歡!
Kaile 回複 悄悄話 以量取勝。
ilovefriday 回複 悄悄話 看了你的大菜,立刻飛車去大華99 買了一盒豬蹄,這不,燉上了。
涮埽 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
祝節日快樂!
涮埽 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
做了一整天
涮埽 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 :
這個是個lab mix,可乖了!我還有一個狗。
rongrongrong 回複 悄悄話 : )
康賽歐 回複 悄悄話 你的狗狗太像我死去的狗狗了,他活了十二歲零八個月,死於脾癌。看著你的狗狗,我的眼淚都要出來了。他是沙皮狗的混血。
做了那麽多好吃的,真不容易,太能幹了。
spot321 回複 悄悄話 二十道菜?幹了幾天呀?太能幹了!饞人。
曉青 回複 悄悄話 哇,這麽多好吃的,最喜歡紅燒豬蹄和拍黃瓜!節日快樂!
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