回國FB五：吃在成都

回國FB五：吃在成都
     成都是一個有名的休閑城市，每次想起成都，我的第一反映就是“吃香的，喝辣的”。和北京上海這些大城市的節奏比起來，成都算是慢生活。在我看來，成都人民都愛吃吃喝喝耍耍，這樣灑脫的生活著，真讓人羨慕！
    我每次去成都，都是以吃川菜為主，我這次是臨時有事去成都，就呆了一天，這一天FB的也是夠回味一陣子的。
 
先上個最大眾的，我每次去成都都會去吃麻辣鍋。這家的麻辣鍋是在超市的頂樓，叫自己要吃的菜，服務員會把它們放在一個大盆子裏，按重量來付錢。兩個人一般30－50圓就夠吃一頓的了。


水煮雞血：


涼拌菜：


蘿卜皮幹：


螺片，生吃的：


這個是小火鍋，每次都要吃火鍋的。


自己涮自己的：


決對新鮮的蔬菜：


幹煸娃娃菜：


魚香茄子：


麻辣三丁：


粉絲煲：


芝麻醬萵筍葉：


芥末青豆：


麻婆豆腐：


酸豆角魚：


青菜湯：


鍋貼：


擔擔麵：


抄手：


醬肉麵：


紅糖燒餅和牛肉燒餅：


飯後點：


去成都的飛機給了個肉夾饃飯盒，這是我吃的最好的航空飯盒了，我想一定是四川人民對飯盒的要求高：


這些是這次買的佐料，川菜師傅都知道的，花椒和花椒，辣椒和辣椒都是不一樣的，要做好地道的川菜，要用地道的川料。