我們的女人吃喝團是在各地吃喝團成風之前成立的,至今已有些年頭。
非常幸運和感恩,周圍有一批好友,我們平時除了一周一次的午餐以外,也不定期的有ladyonly的吃喝活動,又稱甜蜜黨聚會。這些摯友中,姐妹們真的是來自五湖四海,每次是以喝為主,順便吃點美味。我們吃喝團裏(10多人,還在擴大)有一人不會做飯,一人隻會做洋飯(外嫁女)其餘個個是做飯能手,多半以做自己的家鄉菜為主,我們每次要有一人做地主,她主菜,大家就到她家聚,其餘的人帶張嘴就行了。
每次我們在吃喝之餘,也相互為她人搭起一個傾訴的平台,在這裏,你可以放心的批老板,鬥老公,罵孩子,追影星,講段子,傳經驗,評評頭,論論足。。。這麽多年,我們一齊經曆了姐妹們的戀愛,訂婚,離婚,改嫁,失業,職場,生子,病痛。。。這次聚會是在來自湖南的姐姐的家。這是這次的邀請函:說是這次甜密黨聚會會有兩位帥哥配會。
Hi 甜蜜黨成員們,
新年窩在家裏伺候老小,十五元宵要為生存賣力,但怎麽著正月裏咱們也要俗一俗地送虎迎兔吧。感謝華嫂,俺們有了可耍之地!兔年的首次全黨擴大會議安排如下,會議以食為主,食時其它活動盡情隨意。
接待主任: 華嫂
主廚: 大虎牙(希望達到三流水平)
穿腸物: 湘味伺候,以辣,臘為主。會準備足夠的餐巾紙吸收鼻涕,眼淚或汗珠,但辣死不負 責。
黨外嘉賓: 歡迎隨行跟班的老爺們,你們才是會議的亮點(都沒來,嫌38們太煩)
二陪: 兩位帥哥
時辰: 兔年正月二十四酉時
宅位: xxxxxx
晝夜待機: xxxxx
屆時敬候各位光臨。
先上酒,我們每次要按一人一瓶的量準備,都混著喝,喝高了才聊的痛快:
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再上菜:菜一上桌,家裏的二男主人(二爺,大爺給轟外麵帶孩子看電影去了)就搶先占領一把椅子,等著開飯。
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湯:姐姐花兩天功夫熬的,味道太鮮美了。
第一天:烏雞加大骨頭開鍋後,關小火熬過夜。
第二天:加當歸,黨參,紅棗,枸楫,桂圓再熬3,4個小時。
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私家牛肉幹:
牛肉煮7,8成熟,
晾涼,切條,
用一點油,幹辣椒,芝麻,花椒,糖,鹽,醬油小火炒幹。
也可拌好調料後,烤箱烤幹(170度,4-8小時,幹了就行了)
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鬆仁玉米,也是辣的。
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臘肉炒蒜苗,湘菜裏豆豉和辣子很多的。
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荷蘭豆,辣的。
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小炒牛肉,很辣的。
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青菜,這個不辣:
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這個是臘味合蒸,據說是典型的湘菜,太好吃了:
鹹魚在最下麵,然後是臘雞,最上層是臘肉,
蒸前,先放一層薑絲,再放一層辣椒粉,再放一層豆豉,上屜蒸3小時。
蒸的時候,臘肉的油溜道下麵的雞和魚上,香臘可口。
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湖南紅燒豆腐:紅燒的也是辣的。
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蔥薑蝦,這個不辣。
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紅燒肉燒磨芋片。
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豆豉銀魚,辣的。
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這個三文魚是姐姐的原創:
三文魚放烤箱425度,烤15分鍾,
起油鍋,爆香蔥薑蒜和辣椒麵,加一杯水,燒開,
趁熱澆在熱魚上,澆的時候,水還會滾一會。很好吃。
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分解圖:燒漬,澆魚:
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主食:
花卷和粉絲包。
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甜的:
水果是榴蓮
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甜湯是酒釀圓子,酒釀是姐姐自己做的。
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這是這次的二陪, 兩位帥哥,雞肉男(左)和小飛(湘口音的灰)。
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這次聚會的議題是由鉈事件引起的話題:
到底女人還要不要男人,都喝高了,房子要吵反。
俺家男人看俺喝多了來接俺時,俺決定還是俺的男人好,以後要好好服事他。
哈哈,嘻嘻哈哈又一晚。