甜蜜黨緊急會議

甜蜜黨照開緊急會議，商量兩位姐妹過生日和召收新會員的事情。這次是在位川妹子家吃的便飯。

上菜：
豬蹄凍：
豬蹄凍的做法
把豬蹄（三個）放高壓鍋裏壓一小時，放一點鹽，待之軟爛撈出，湯汁 倒進一合適的器皿中。
小心鍋裏會有骨頭碎渣，要清理幹淨。
將豬蹄骨頭一塊塊剝離，並且將剝下的肉和筋都盡量撕小一點，這樣成品才會美觀。
如果剩下的湯汁粘稠度適中的話，就可把肉和各種丁全倒進湯汁裏攪勻，放冰箱冷藏室待 其凝固即可。吃時，一定將其上麵凝固的厚厚一層油脂全刮去。 吃的時候切片，這次拌的是麻辣味。


麻辣紅白蘿卜：
紅白蘿卜切丁，用鹽淹一下。
倒掉蘿卜出的水，用麻辣油拌。


花生，豆豉，小魚：


風幹臘雞腿炒蒜苗：
風幹臘雞腿：
雞腿用鹽，料酒和花椒淹兩天（在冰箱裏淹）。
摸幹雞腿上的水，把雞腿晾在陰涼，通風的地方，陰幹。
完全晾幹後，裝帶放冰箱，吃的時候可以先泡一下。


土豆燒牛肉：


青菜：


芹菜豆幹：


薏米，百合，枸楫湯：


南瓜餅：黑芝麻合桃餡
南瓜泥和糯米粉1：1和麵，包上黑芝麻合桃餡，在鍋裏烙黃就行了。


奶酪蛋糕（賣來的成品）：（韓式，不太甜，很好吃）