最近我的自我感覺超好綜和症(high self esteem Syndrome)的病又犯了,每天琢摸著做些力所不能極的的事兒。這不,自己做上排叉了,這還不算,還要拿來顯擺。
原料:
麵粉,鹽一小嘬,黑芝麻一些,五香粉一小嘬。
製作:
1、將所有原料放入盆中,起動豬蹄牌和麵機,揉搓均勻成麵團,蓋保鮮膜或濕布醒20分鍾左右。
2、將麵團揉搓均勻切開成4分放盆裏蓋好,取一分,擀成均勻的麵片。
麵片的厚度跟平時包混燉時擀的厚度差不多,擀好後再對折切成長大約為7厘米,寬為3厘米的片,對折,中間切三連刀。
一頭從中間切口處穿過,其它依次做好。 請看細圖:
鍋裏倒小半鍋油,燒至6成熱時,放入做好的排叉炸成金黃色即可出鍋。
顯擺完了,感覺很牛,請允許我在虎年的尾巴上牛一下。
請JMs輕砸,否則我會犯自卑綜和症(low self esteem Syndrome)的病,不給我那幫酒肉朋友做飯吃,她們會找上門的。。。:)
祝大家多備年貨,過新年!
哈哈,隨便吃吧!
握手!說的好:這是童年時少得可憐的溫馨回憶之一! 那時吃的東西很少。