百煉成鋼的Oatmeal Cookies方子

這個Oatmeal Cookies方子是經過朋友花兩年時間改良過的，不是很甜，但西人和國人都愛的。去年的聖誕我做了些給我的同事，今年他們還記得，又要我的Oatmeal Cookies。
配方如下：
Oatmeal Cookies
Add
1 Block of butter (melt in microwave)
1/2 C firmly packed brown sugar
1/4 C granulated sugar
2 eggs
1 tsp vanilla
MIix well, then add
1/2 C all-purpose flour
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon(optional)
½ tsp salt
MIix well, then add
1.5 C Oats
MIix , then add
1/2 C Raisins
1/2 C Cranberrys
1/4 C Pinnuts
1.5 C Peacan
MIix，
Makes about 20 peaces cookies
350F for 20 mins on double pan

Or可以做好多mix，凍起來，吃的時候拿出來再烤。
Make 2 rolls about 5cm diameter by using sealwrap and in freeze -20C at least over night
Cut them 30 peaces cookies about 0.75cm thick
350F for 22 mins on double pan

mix：手機照的pp，燒銳，不太好哈，


烤前


成品，這次做了好多，都當禮品送掉了。



祝大家聖誕節好！！