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前篇：（5）家家兒女成群，人人無需工作，雷人的社區越來越大
要認識一個城市，最好的切入點是庶民日常會去的地方。這當然包括了市場，市場從來都是觀察人的最佳地點之一。
位於耶路撒冷新城區的Mahane Yehuda 市場除了最具中東特色外，也最有生活氣息。是了解當地人生活的好去處。
離開了耶路撒冷老城，我沿著雅法（Yafo）大街一路來到Mahane Yehuda 市場。
市場上美食琳琅滿目，行人過往不息。走累了，來到街頭的咖啡店，點一杯咖啡冰淇淋，坐在吧台上一邊與鄰座攀談，一邊欣賞著眼前目不暇接的美女帥哥。印象最深刻的莫過於那些穿著短褲T恤背著長槍嘻哈亂竄的年輕人。
原來以色列實行“全民皆兵”的服役製度，所有18歲以上的年輕人（男性3年，女性2年）都需服兵役。並且規定軍人槍不能離身，即使在休假中。所以在以色列，不僅可以見到不少軍人背著長槍到處走，甚至有休假中的軍人穿著短褲、背心還背著長槍出現在酒吧、海灘等地，形成了以色列的一大特色。
有圖有真相，還是看圖說話吧。
咖啡店的帥哥穿著當地的一件名牌T恤，當我告訴他T恤上中文字的意思後，他顯得非常得意。
我問背槍的年輕人，你們的槍裏有子彈嗎？年輕人齊聲回道：沒有，沒有。鄰座美女也向我保證說：那些休假孩子背的槍裏都沒有子彈。
話說那天逛市場時還遇到了一位美女，她讓我了解到了中東美食Halva。
抵達以色列前在埃及和約旦時正逢齋月，途中吃喝一切從簡。來到以色列後每次在餐廳見到琳琅滿目的美食都是欣喜如狂，吃得如狼似虎，盡管如此每次見到餐桌上的Halva時，我還是沒有絲毫嚐試的欲望，以為那是cheese，我對cheese從來不感興趣。如果不是遇到照片中的紅衣美女告訴我：那是芝麻做成的酥糖，可好吃了。還讓我當場嚐了一塊。我在以色列時一定會錯過當地特產Halva。從那天起，我幾乎是餐餐都會吃上幾塊又香又甜的Halva。
街頭隨處看見各種口味的Halva
向我介紹Halva的紅衣美女
商家也都樂意邀請過往行人前來品嚐自家店的Halva
這是一家臨街的Halva作坊，主人慷慨地允許我給這裏的加工設備拍照。
從那天起，Halva成了我在以色列時每餐必吃的美食，還有以色列蜜棗。
關於這些蜜棗，我後來了解到約旦河穀是盛產蜜棗的地方，目前約旦和以色列正在那裏合作經營棗園，銷往歐美的蜜棗貼上“以色列蜜棗”的標簽，而銷往阿拉伯國家的則貼上“約旦蜜棗”的標簽。
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