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【網事悠悠】寄情於山水間,盡享農家野趣 -- 2012雲南同學聚會小記

(2014-08-23 14:31:35) 下一個

雲南有山的峻美,水的靈動,風的輕盈,雲的飄渺,是我們班長老大的家鄉。在繼鼓浪嶼,西湖幾次聚會後,今年國慶期間的大學同學聚會決定遠離繁華都市,避開出遊高峰,跟著老大去雲南玉溪沿著撫仙湖一路遊來,寄情於山水之間,感悟人世滄桑,洞察萬物真諦,享受農家野趣,妙哉美哉。是故今日收集數道沿途品嚐的農家菜,聊以自娛,也讓吃慣海派大餐的網友們一飽眼福。

聚會的第二天上午,我們從撫仙湖東岸的悅椿度假村出發,沿著陽光海岸西行來到了玉溪市澄江縣境內的綠充風景區。到達時已是中午時分,午餐就安排在露台上,我們正好一邊吃一邊欣賞湖景。





當我們來到露台時,小桌已經排開,一切都已準備就緒。



淳樸清香的雲南農家菜,每一道都是當地的特色食品,背後都有一個有趣的故事,可惜我不善講,還是等雲南的同學來補充吧。









魚腥草











著名的澄江蓮藕。



銅鍋魚。特別值得一提的是抗浪魚,漁民們喜歡把鮮活的抗浪魚放進裝有泉水的銅鍋裏去煮,魚隨著水溫的升高煮熟。一二十分鍾後香味四溢,加入特製各類佐料,吃起來味道特別鮮美爽口。可惜現在已經很少有了,有也奇貴。我們當天吃的也非抗浪魚做的銅鍋魚。



洋芋燜飯







雲南水煙槍





結束了在綠充的遊覽,傍晚我們又隨車前往江川縣品嚐雲南著名餐飲品牌江川三道菜。





【百度百科】江川“三道菜”位居雲南省玉溪市江川縣江城鎮左衛村李家大院三道菜飯莊。它從一個小規模的夫妻小飯店,發展成擁有6家連鎖店的省內知名餐飲企業。“三道菜”吸取了民間(雞、羊、魚)各種做法的精華,主要原料皆來自當地民間,每道菜都用多種佐料嚴格配製加工而成。獨特的配方,使其色澤鮮豔,口味誘人,深受讚譽,食之膾炙人口,四海賓客聞風而至。成為江川的一道招牌菜。

我們的車輛正在駛進左衛村,眼前的一切讓我驚訝,玉溪發展的真好,玉溪人真富有。



【 百度百科】 “三道菜”魚以酸辣為主,成品酸辣魚,酸的舒心,辣得可口;“羊”則以清湯羊肉合著蘸水而食。蘸水配料獨創,鮮、辣、麻等盡在其中使人食欲大增;雞采用幾種名貴藥材配製後清燉而成。苦、涼、甜有機地溶在一起,回味無窮。 “三道菜”在選料上非常嚴格,所取之羊均為40公斤以上的黑山羊,雞是江川的土雞,魚也是江川的本地魚。“三道菜”吸取了民間(雞、羊、魚)各種做法的精華,主要原料都來自當地民間,每道菜都用多種佐料嚴格配製加工而成。獨特的口味吸引著各地遊客慕名前來品嚐。











臭豆腐



一天的農家樂在這道冰稀飯的驚喜中圓滿結束。



最後我要說的是,雲南玉溪原本屬於偏遠落後的地區,今天無論是在物質或是精神上的發展都給我相當大的驚喜。

這是我們下榻過的玉溪澄江撫仙湖悅椿度假村,由悅椿度假酒店和悅椿俱樂部組成,坐落於澄江撫仙湖與帽天山之間,背山麵水,將度假之美融於自然,可謂是放鬆身心,質養生命的理想選擇。







玉溪是聶耳的故鄉,也紅塔山集團所在地。紅塔山集團豐厚的利潤也帶動了玉溪的相關產業。這裏人相對比較富裕,精神境界也隨著豐厚的物質基礎有了提高。我們沿途遇見許多結滿果實的果樹,令人驚訝地是不見有路人擅自采摘。







離開玉溪的前一晚我們受到了玉溪人民的最高款待,在此深表感謝,也祝玉溪發展的更快更好。



補記:應邀上幾張真人照,和這次沒見上麵的同學相聚在此。也讓我們再許新願:兩年後貴州見!



嗬嗬,這張照片可以叫做“來自聶耳故鄉的靈感”,由嫂夫人親攝。



還記得大學的時候我們一起出去郊遊時拍的搞笑照片嗎? 歲月有痕,友誼常青。



看看,我們嫂夫人是不是有些像宋祖英?


**** 已完成的亞洲遊記係列行走在亞洲 ****

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評論
oldpp 回複 悄悄話 菜和餐具品相太差了。
yanlan 回複 悄悄話 謝謝分享!
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