2016年深秋的中國“兩岸三地“遊（6）- 成都的百花潭公園，杜甫草堂，青羊宮，和陳馬婆豆腐（多圖）

第二天一早，乘孩子們還在呼呼大睡之際，先到外麵看看，因為北麵走過一次，這次散步就向南走，走到琴台路的南端，發現一個丁字路口，跨過丁字路就看見一個高高的寶塔，沿著寶塔的方向繼續前行，便是百花譚公園的門口，因為天色還早，出入公園的人不多。進門後就看到漂亮的錦江穿園而過，迂回蛇行。略逛了一下公園，看到有川派盆景的陳列，綠蔭之中有幾個老人在打太極拳。百花潭公園是成都的老公園之一，麵積不大。詩人杜甫曾在此留下名句：“萬裏橋西一草堂，百花潭水即滄浪。” 進門是一棵500年的古銀杏。園中有巴金的故居，名慧園，門上有藏頭對聯，內有千年古藤。此外還有一座假山飛瀑，是模仿九寨溝風景區諾日朗瀑布和五彩池秀麗風光而建。遊完百花潭公園，就快步回文君樓賓館。

等大家起床梳洗完畢後，先把行李暫時寄存在酒店裏。我們一行出發向北走不一會兒，就來到了青羊宮。青羊宮是川西第一道觀，四川省重點文物保護單位，坐落在成都西南郊，風景優美，文物古跡眾多，是中國著名的道教宮觀。 清代宰相張鵬翮於雍正年代向青羊宮贈送一尊獨角銅羊，傳為神物。重要的建築有靈祖殿、乾坤殿、八卦亭、三清殿、鬥姥殿、唐王殿，兩邊有老子降生台和說法台。遊完青羊宮，就在附近簡單地吃了午餐，然後坐出租車去杜甫草堂。

杜甫草堂是中國唐代大詩人杜甫流寓成都時的故居。杜甫先後在此居住近四年，創作詩歌240餘首。唐末詩人韋莊尋得草堂遺址，重結茅屋，使之得以保存，宋元明清曆代都有修葺擴建。草堂占地麵積近300畝，完整保留著明弘治十三年（公元1500年）和清嘉慶十六年（公元1811年）修葺擴建時的建築格局，建築古樸典雅、園林清幽秀麗，是中國文學史上的一塊聖地。1955年成立杜甫紀念館，1985年更名為成都杜甫草堂博物館。博物館是首批全國重點文物保護單位，首批國家一級博物館，全國古籍重點保護單位，國家AAAA級旅遊景區，是中國規模最大、保存最完好、知名度最高且最具特色的杜甫行蹤遺跡地。

遊完杜甫草堂，趕緊上出租車回到文君樓賓館取行李，然後開到我們在成都的第二個住處，在鬧市區紅星路上。安頓好以後，再叫出租車送我們去成都的陳馬婆豆腐飯店。

陳麻婆豆腐（人們習慣於稱之為麻婆豆腐）始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊，原名"陳興盛飯鋪"。店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘經營，女老板麵上微麻，人稱陳麻婆，當年的萬福橋是一道橫跨府河，不長卻相當寬的木橋。兩旁是高欄杆，繪有金碧彩畫的橋亭，橋上常有販夫走卒，推車抬轎下苦力之人在此歇腳、打尖。光顧"陳興盛飯鋪"的主要是挑油的腳夫。這些人經常是買點豆腐、牛肉。再從油簍子裏舀些菜油要求老板娘代為加工。日子一長陳氏對烹製豆腐有了一套獨特的烹飪技巧。烹製豆腐色味具全。不同凡響深得人們喜愛，陳氏所烹豆腐由此揚名。求食者趨之若鶩，清末就有詩為證：麻婆陳氏尚傳名、豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。文人騷客常會於此。有好事者觀其老板娘麵上麻痕便戲之為陳麻婆豆腐。此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠名為"陳麻婆豆腐"。據《成都通覽》記載陳麻婆豆腐在清朝末年便被例為成都著名食品。由於陳麻婆豆腐曆代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海內外，深得國內外美食者好評。

 

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