在家裏吃色香味俱全的“北京烤鴨”（組圖）

好久沒有去LA的中國城了。家裏的西洋參快吃完了，LP建議到Chinatown的國貨商店看看，因為那裏的西洋參選擇最多。上個周六快中午的時候，我們驅車來到LA的中國城。LA中國城的停車位比較難找，N年之前，我們就開始選在中國城最大的戶外停車場停車，那停車場在Chinatown的中部，在海運海鮮酒家（現在改名了）的旁邊。從停車場走到位於百老匯大街的國貨商店也就兩個blocks。LP說肚子餓了，想吃點東西。說實話，LA Chinatown中國飯店的質量和用餐滿意度是不能和小台北同日而語的。但從海邊到中國城的路也隻有去小台北的一半路程，現在汽油太貴，到Chinatown吃飯是可以省下一些油錢的。

其實中國城裏好吃的也不少，比如漢宮的早茶，富春樓的高檔晚餐，還有福州飯店的魚丸都是中國餐中的精品。有一段時間我還迷上了國貨商店二樓後麵的港式西餐（那店名好象叫“香港仔”什麽的），每每去那裏，都要叫一份牛排或羊排套餐，外加一碗港式魚丸湯（有點伽哩味），也是一種很美的享受，雖然沒有上海紅房子西餐的那種骨子裏的洋氣，但畢竟價廉物美啊。。。這次我們去了三合燒臘，這是一個經典的老廣東口味的飯店，喜歡這裏的幹炒牛河，有一股濃濃的煙火味，自己家是做不出這樣的味道的，要大火炒，油煙一定是不得了！還叫了橄欖菜和海鮮豆腐煲，吃下來還滿舒服的，鄰桌上有不少老外也在這裏enjoy他們的chinese food，窗外馬路上，來Chinatown探險覽盛的老外就更多了。。。

三合燒臘的前廳是賣燒臘熟食的，以往我們在這裏買廣式烤鴨，一般都會讓服務員切好裝盒再帶回家。這次我們沒有讓店員切，而是把整個鴨子放在一個保溫的袋子裏，想回家自己按照北京烤鴨的方法來切。回家的路上又買了青蔥，綠豆芽，波斯黃瓜，和墨西哥人吃的小號的tortilla。

整個鴨子

小號的tortilla

回到家，LP切蔥絲和黃瓜絲，我則片鴨皮，切鴨肉，炒鴨架，燉鴨架湯。。。一陣忙碌之後，一家人都吃上了“北京烤鴨”三吃，味道一點都不比全聚德的差！而且量大，人人都吃飽了，這也是我家第一次吃“北京烤鴨”吃到飽啊。。。



蔥絲


黃瓜絲


片鴨皮


切鴨肉


“北京烤鴨”


炒鴨架


鴨架湯



ICU!!!