轉貼：大人小孩都愛吃的黃金小南瓜

原料：
南瓜500克、糯米粉400克，澄粉50克，生粉50克，水果餡料（也可以是豆沙餡等），植物油兩小匙，葡萄幹適量。

做法：
1.、南瓜去皮切丁，用微波爐高火5分鍾（一般5分鍾就熟了。如果不熟可適當延長時間），取出壓成南瓜泥，放涼備用。

2、把材料中的幾種粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉團，用保鮮膜包起來醒半個小時。

3、 把糯米粉團分成50克一份，把餡分成30克一份。

4、取一份糯米團搓圓壓扁，加入一份餡包起，揉成圓球狀，用小刀輕輕在表麵對畫三刀，刻成六條線，在頂部加一個葡萄幹當作南瓜把，一個小南瓜就做好了。

5、把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽後轉中火蒸10分鍾即可。吃時請趁熱，一次吃不完可放冰箱冷凍，下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦，那樣會很硬了。