舌尖上的漢字 2 麥

舌尖上的中國 裏麵的美食真好吃。我問孔先生為什麽 米 字這樣寫？

孔先生沒有直接回答，隻是告訴我：舌尖上的中國 裏麵還有很多 麵食，得嚐嚐。

山西刀削麵，四川擔擔麵，北京的炸醬麵，蘭州拉麵，陝西的臊子麵，

武漢的熱幹麵 是中國最出名的麵食。但是麵對著這些美食，我卻不敢吃。

孔先生問：孩子，為什麽不吃呢？

我回答說：廚房大師說：
                    一個好的廚師，一定知道盤子裏麵的菜有什麽，和這菜是怎麽做出來的。
                   而我卻不知道 米 麵 為什麽這樣寫？我怎麽吃得下呢？

孔先生笑著說：孩子，這其實很簡單。你查查字典：漢字 麵 繁體寫 麵。          
                            而要理解 麵，得理解 麥。 而 麥 繁體寫：麥。
我回答說：可是 麥 麥 和 米 一樣，這 米 根本不像 米， 麥 麥 不像 麥。



孔先生笑著說：孩子，這 麥，麵 其實不是中國的特產。

我說：是啊，麵食品在歐州是流行。麵包，pizza,意大利麵條等等，難道這和漢字有關係？

孔先生笑著說：放遠世界，你會得到答案的。。。


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