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嫁接果樹好處多（二）

(2013-10-25 09:36:45) 下一個

我們買的果樹基本上都是嫁接好的。另外，美國有的苗圃都賣可嫁接
蘋果，梨及一些果樹的裸根野生砧木和優良果樹的接穗。
由砧木獲得益處很多，例如某些果樹因砧木可影響果實品質，而栽培種
一般較無良好的根係，野生種則較可耐惡劣的氣候，貧瘠的土壤，因此
栽培種常嫁接於作為砧木的野生種上。

上圖的小棗樹就是嫁接在由野生棗樹砧木根上孽生的酸棗樹苗上的。一年後
就結又大又甜的紅棗了。因為砧木隻為接穗提供養料和水分，而接穗上卻帶有
好棗樹成熟枝上的所有基因/DNA.這也是果樹要嫁接的好處之一。

還有，你可根據你家院子的大小來挑選果樹的Size,有矮小形 Dwarf，
有標準/正常性 Standard,長得高大和介於兩者之間的 Semi-dwarf 形。
這三種樹形都是由它們的砧木所決定的。上圖中的白蟠桃是嫁接在一棵
Semi-dwarf的桃樹幹上，所以長不太高，修剪起來很方便。

還可以根據自己的口味，果實成熟的早晚選幾種不同的品種都嫁接在同一砧木上
（梨，蘋果，桃，櫻桃等），如3-N-1.等..我把5種不同的亞洲梨嫁接在同一砧木上
（一美國梨品種）。就是所謂的5合1吧，（見上圖）。

朋友後院裏長著一棵至少10公分粗的野生種的柿子樹，結的果實很小，
像紅棗大，不甜而且很澀。這位朋友告訴我準備把它鋸掉。我用我家Fuyu
柿子的接穗，用劈接法成功地嫁接到這野生的柿樹上，第二年就結出了
很好吃的Fuyu柿子，至今已有六-七年了，長勢一直良好。

我的另一朋友的後院裏，前房主種了兩棵Bradford Flowering Pear 樹。
春天開花時很漂亮，屬於觀賞花的一種樹，但是它和我們種植的梨樹
屬與同一家族，它也結梨，但這種樹結的梨隻有藍莓大小，根本不能食用。
五年前，應他的請求，我用兩種亞洲梨的接穗，把這兩棵樹，成功改造
成結又大又好吃亞洲梨果樹。（見上圖）今年8月底拍照的。

在已長成比較粗大的樹體上，也可以利用嫁接改變其栽培品種。上圖
所顯示的是在一直徑十幾公分的砧木上用劈接法嫁接3-4年後接穗已基本把
嫁接處覆蓋。

一棵果樹或一果園，由於連年結果，致使生長衰弱，而結果不多，
不再結果或結果不良，或此果園已不符合自己口味的需求，
而欲改變為其他果樹品種。

比如我家是從2000年開始種梨樹，那時苗圃賣的都是美國品種，當時種
了四棵不同品種的美國梨樹。幾年後，我發現這幾種美國梨共同特點是核大、
果肉粗、口感不好。後來又陸續網購或在苗圃買了五棵不同品種的亞洲梨，
相比之下，亞洲梨汁多，又甜脆。我就把這幾個不同的品種嫁接到那四棵
美國梨樹上。見上圖，這是其中一亞洲梨接穗，已接活。

一棵樹嫁接五種亞洲梨，那幾棵亞洲梨樹也是如此，每棵樹又嫁接了四種
不同品種的亞洲梨。上圖是其中一嫁接畫麵。

這是嫁接2年後亞洲梨中其中一品種結的大梨。

這是摘下的兩種不同亞洲梨（早熟品種）。