這種意大利蝦蟹餡餃子不錯

包上說是真蟹肉，老婆在costco買的。

上次試著做了次，兒子很喜歡，惦記還有，今天又點著要吃。



其實意大利的麵條什麽的，佐料是好吃的70％。包裝上的譜子說用香菜，今天沒了，就到院子裏揪了一堆herbs。

我還放了些辣椒，是那種微辣，吃不出辣味的那種。


剁碎，我是讓ninjia剁的。再準備半個青檬或檸檬。



以前說過這種西紅柿汁多，做湯料特好吃。


可是今天剩的不夠，就弄了些別的西紅柿充數。cross my fingers, 今天充數的東西不少，希望味道照樣好。


按譜子上說的放的黃油，1/2 cup好像? 鍋裏化完放西紅柿，中火把西紅柿汁燉出，
注意不放任何水或別的東西，隻放些鹽就成。




最後放多好的香味菜，擠青檬汁，撒些parmasan cheese.


餃子和中國餃子煮法一樣，開鍋後不蓋蓋煮3－5分鍾，等漂起來就好了，多煮會爛。


裝盤澆汁，yummy!!
孩子喜歡這種口味，汁也可以用來做別的意大利風味的食品，比如加些蝦做意大利麵的汁。



－－過客，2013.7.3

[過客心徑]

回複zephyr2012的評論: 謝謝，也好吃：））

[zephyr2012]

好看！