今天的午飯--水煮魚片

灣區的中餐館, 是個魚片就是用龍利魚或鯰魚, 好做是好做多了, 不容易碎, 但口感不行啊. 要用青魚片, 甚至是鱸魚片做, 那才叫功夫呢!~




碗底墊的是波菜, 平時做水煮什麽, 我是用豆苗墊底的. 雖然我非常不喜歡吃波菜, 更不會主動去買波菜, 但這些是前些天朋友來我家吃火鍋多出來的, 我不喜歡浪費, 就用掉它吧.




哦, 對了, 我這是龍利魚片.