今天的晚飯

青椒肉片

這次的肉片漿得非常好, 煸完後實在忍不住吃了兩片.
我喜歡吃辣, 所以平時基本上都是買辣的辣椒.
做法: 把肉片煸熟取出備用, 青椒切塊, 下鍋爆炒, 倒入煸過備用的肉片一起翻炒, 加鹽, 雞精, 水澱粉勾芡即可.






蔥爆羊肉

羊肉切成薄片(最好直接用火鍋羊,夠薄), 鍋裏倒少許油, 燒熱後放入蔥段爆香, 再放入羊肉大火翻炒, 加鹽, 老抽, 少許糖, 雞精, 即可出鍋裝盤. 肉片夠薄的話, 很容易熟, 不需要炒太久, 不然容易老.






吃了3碗飯.


知道我的飯碗有多大嗎?





並排放比較一下.