鳴謝！外加周末魚塊示意（圖）

 

不知哪位文學城的朋友幫我建立了博客，把我在壇裏的帖都放進去了，我想表示一下我的謝意。

我早就收到悄悄話說我的博客建好了，我前兩天才在壇裏發現了我自己的博客。 我本想把這個帖放博客裏，但是服務器忙，我先貼壇裏。

 

有時突然想吃點什麽，但一看這原料凍得比鑽石還硬，馬上就打消念頭。我這有一款速成營養餐供大家參考：

《包你二十分鍾吃上燒魚》

特點：低鹽低油，鮮嫩爽口

要領：不放水（魚會出水），不放鹽（醬油就夠鹹了），蔥薑蒜韭菜末要布滿鍋底，製作過程魚不翻身，如果魚多，一層碼放不下，需要疊置，中間請用蔥薑蒜韭菜末木耳隔開，避免粘連，還有利於熱湯，蒸汽通過。

1/ Walmart 賣的$6.5兩磅裝swai(上個月還才6刀，這就漲價了）放汽車機器蓋上化凍（天太冷時，可以改放一熱水盆裏)。 00：00

2/ 在電飯煲裏做一鍋米飯。 01:30

(圖略)

3/ 蔥薑蒜韭菜切末 05：30

領導喜歡吃木耳韭菜所以就放了木耳韭菜，不喜歡或沒有木耳韭菜的可以不放

4/ 鍋裏放素油一小勺，加入蔥薑蒜韭菜末大火翻炒 06：30

5/ 加入魚塊，料酒，老抽和生抽 08：00

6/ 由大火改上中火，加入木耳後蓋蓋09：00

7/ 閉火出鍋上盤 20：00