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2015 (1)
2017 (2)
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從國內來的朋友，回去的時候都喜歡帶幾瓶紅酒。說是現在紅酒在國內盛行，而且進口紅酒很貴。這一點，生活在加洲的俺，算是“得天獨厚”。在加洲有很多酒莊，離俺們家開車45分鍾的一個城市叫Temecula 就有35 個酒莊。前幾個星期俺們和幾個姊妹來了一趟吉普品酒行。也就是有人開吉普帶我們去不同的酒莊品酒。盡管酒不是俺的強項，但還是過了一個愉快的星期天。順便也在這兒“賣弄”一下品酒的幾要點。
第一步：看酒
紅葡萄酒的顏色豐富多彩，具有多變性和多樣性。不同的紅葡萄品種釀成的紅葡萄酒，顏色有所差異。通常我們用沒有花紋的玻璃杯，因為它是無味的，所以不會影響到酒的天然果香和香氣。此外，因為玻璃杯是無色的，可讓我們正確判斷酒的顏色。透過酒杯，我們可以看到大師級解百納的色澤是深寶石紅色，特選級及優選級則相對較淺。
第二步：搖酒
杯子應該有高腳，這樣可以使您緩緩將杯中的酒搖醒，以嶄露它的特性。記住避免用手去持拿杯身，那樣會因為手的溫度而影響到酒溫。
第三步：聞酒
在沒有搖動酒的情形下聞酒；所感知的氣味是酒的“第一氣味”；將酒杯旋轉晃動後再聞酒（旋轉晃動時酒與空氣接觸後釋放出揮發性的香氣和香味）此時所感知的氣味是酒的“第二氣味”，它比較真實地反映出葡萄酒的內在質量。
第四步：品酒
第一步：看酒
紅葡萄酒的顏色豐富多彩，具有多變性和多樣性。不同的紅葡萄品種釀成的紅葡萄酒，顏色有所差異。通常我們用沒有花紋的玻璃杯，因為它是無味的，所以不會影響到酒的天然果香和香氣。此外，因為玻璃杯是無色的，可讓我們正確判斷酒的顏色。透過酒杯，我們可以看到大師級解百納的色澤是深寶石紅色，特選級及優選級則相對較淺。
第二步：搖酒
杯子應該有高腳，這樣可以使您緩緩將杯中的酒搖醒，以嶄露它的特性。記住避免用手去持拿杯身，那樣會因為手的溫度而影響到酒溫。
第三步：聞酒
在沒有搖動酒的情形下聞酒；所感知的氣味是酒的“第一氣味”；將酒杯旋轉晃動後再聞酒（旋轉晃動時酒與空氣接觸後釋放出揮發性的香氣和香味）此時所感知的氣味是酒的“第二氣味”，它比較真實地反映出葡萄酒的內在質量。
第四步：品酒
最後是最令人滿足的部分———入口品嚐。輕吸一口紅酒，使它均勻的在口腔內分布，先不要吞下去，讓它在口中打滾，使它充分接觸口腔內細胞，以便品嚐和評判它的細微差別口味。你能在這一步品嚐大師級葡萄酒的入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。。。
很有用的tips...:))
同白羊一起品嚐了。。。
假如你喜歡，還叫你五五。。。：）
你難道不覺得五五還是個蠻可愛的名字。。。
哈哈，再加一個就變成“三五”牌香煙了。
雨痕，不專業，隻為好玩。
煥華說得太好了，品酒的更高境界是心情， 還有是和誰喝。。。
含嫣好，謝謝過來看我，有空多來坐坐。
老白幹， 不行，不過假如有好朋友一起，可以嚐試。
五五，我不怎麽會喝酒，嫩一點的，甜一點的更喜歡一些。
京燕，你說得太對了，讓我們好好享受生活這杯美酒。。。
而品嚐的更高境界：心情。
這些是我從一位法國朋友 偷 來的。本人其實不喝酒嗬。
問好這裏的朋友們。
再品一下那些老白幹吧，：）
俺就喜歡喝那種有點澀，但還是甜甜的紅酒。基本上都是很合理的價位。價位越高的越難喝，嗬嗬，俺一是喝不起，二也是不喜歡。
就讓我們好好享受生活這杯美酒。。。