當媽的苦惱和鬱悶

當媽經曆過很多苦惱。不用說，孩子生病時，自是當媽的苦惱之日。其它的象兒子不用功學習，上學經常遲到，太愛玩兒遊戲等等，也常困擾著我這個當媽的。而近年一件常常令我苦惱的事是兒子愛挑食的習慣又升級了。

 

兒子從小不愛吃我做的中國菜。我的手藝其實不差的，和親朋好友聚在一起偶而露一兩手，也常獲得誇讚。可兒子就是不買賬，沒辦法。小時候他還隻是無言地抗議，現在還加上了語言的攻擊。有時真覺得受不了。每天快下班時就發愁晚飯要吃什麽。為了他，就很少做中國菜。即便做一次，也要附加上他愛吃的。他愛吃牛肉，但中國式的燉牛肉他閑柴，烤牛肉他閑幹，在網上學會烤牛肉幹，我自己吃得津津有味，他連碰都不碰一下。他偏偏愛吃血淋淋的半生不熟的煎牛排，看他吃我心慌，他卻吃得陶醉。牛排多煎一分鍾，他就一邊吃一邊抱怨：這麽好的牛排又讓你煎老了。放點油煎牛排吧，他閑太油。不放油吧，他閑太焦。為了讓他營養均衡，學做各國菜式，什麽法國奶油湯，意大利式燉牛肉，印度咖喱雞，西班牙炒飯等等，都試著做。他很喜歡吃我做的意大利式燉牛肉，但還是常能挑出毛病，這次說，西紅柿放少了，不夠味兒，下次又說，西紅柿放多了，太酸。有時我真的很困擾，不知他味覺是超常的好呢，還是超常的壞。說他味覺差吧，他的評論還總是有些道理。說他味覺好吧，為什麽就偏愛吃那些我們眼裏的垃圾食品，而對新鮮食物的自然美味無動於衷呢。比方說，他吃什麽都愛加barbecue sauce. 我們都試過barbecuesauce的，實不知它的味道特殊在哪裏。因他愛吃三明治，漢堡包一類食品，我專門買了做熱三明治（hotpanini）用的烤鍋，還買了烘三明治用的烘箱。目前自認為已是做這類食品的高手。有時早上時間緊，來不及做別的，就給他做個熱三名治吃。最近他多了一個習慣，我做好的三明治，他吃前必打開看一看，看到菠菜，他要拿出來，我下次就不敢放菠菜了。多放一片肉，他要把多的一片拿出來，下次我就不敢多放肉了。他愛吃chadder起司，就每次用這種起司。有一天他連這起司也扔出來了，說，起司沒烤化，不應放在肉中間。我就爭辯說，你不是也吃冷三明治嗎，那起司也沒有化啊。但下次做時我還是注意改進，把起司放靠近麵包的一邊，結果他還是把化得粘粘的起司一塊一塊地挑出來，聲稱化得還不夠。我無語了。鬱悶啊。