20分鍾的意式餃子＊肉末四角豆

昨天聚會做了生煎多了一點肉餡兒，想怎麽處理掉，很久沒吃餃子了，就做餃子吧。看看我的簡易快速餃子加工過程，嗬嗬。

機器和麵5分鍾：麵粉＋1個雞蛋＋水，開動不管。

http://www.amwayhome.jp/cooking/food_processors/index.html

機器換刀片，投入3個辣椒＋蝦仁＋少許蔥薑＋佐料，打碎。約10秒。拌入肉餡中。

麵團經擀麵機過2遍，變成麵皮。切開，放餡兒。費時5分鍾。
開火燒水。

餃子皮對角合起來，中國心的意式餃子就做好了。10個餃子費時2分鍾。

（要不要買一把花刀呢？想象把麵皮切成漂亮的花邊。。。）

把餃子放入水燒開的鍋裏，煮2～３分鍾。

煮餃子的同時，把剩下的麵皮重複加工，又做了15個。

餃子煮好了，盛出來，灑點香菜末，滴2，3滴香油，拍照，開吃！

辣椒蝦仁餡兒，還挺鮮滴～～～

再來一盤肉末四角豆，多了半塊木棉豆腐，煎了放進去，很懷念的味道。。。

食欲之秋到來，祝大家吃好玩好！！