湖畔茶室

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簡單的酸菜魚*蒜香煎魚*虎皮肉*水果鮮奶蛋糕

(2011-05-19 08:38:43) 下一個
本來對酸菜魚沒什麽概念,自從朋友送了我「譚魚頭酸菜魚調料」後,家裏饞貓連呼好吃,吃了還要吃,還好一包可以兩人分做3次,還可以吃些時日。酸菜的酸,泡椒的辣,魚的鮮,再加點滑嫩的豆腐,真的很好吃哦!

買了一條鯛魚,一半身子做了一鍋酸菜魚,剩下一半就來個蒜香煎魚吧。黑胡椒鹽,(也可加些香草末)麵粉塗抹後下鍋加點蒜片一起煎,配點杏鮑菇略炒就好了。

還有魚頭做了清蒸剁椒魚頭,一條魚總算打理完畢。
你們吃魚,我也要吃。。。

再來個家鄉的虎皮肉吧。大塊五花肉油炸後,切片放些佐料蒸就好了,再墊點炒好的青菜,搞定!蒸出來的Q而不膩哦!
該表揚一下某人的刀工,不過這也是從私房學來的,這個5mm厚口感正正好!

最後還是來個我家最受歡迎的水果鮮奶蛋糕,真材實料,真心真意送給你!


紫色小花是Herb Borago ,非常好種,可以裝飾色拉,甜品等,花放在葡萄酒裏會變成粉色,很有意思!

有興趣的人可以試試哦!

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