夏天的日本和果子2--あんみつ（餡蜜）（多圖）

あんみつ anmitu

あん：豆沙餡

みつ：蜂蜜(黑，白)

當然還要加其他，如水果，糯米團，抹茶，綠茶，麥糖飴，寒天（海藻提煉透明物）等，澆上黑蜂蜜或者白蜂蜜的一種甜食。

到了夏天，特別愛吃這種和果子，要去專門的老牌茶屋，還有老牌和點心專門店才能找到。

實際上不分四季都有這種小吃，但作為《夏の風物詩》被廣為喜歡，成為夏季的代表性季節名吃食。

另外在大相撲観戦的時候，作為特殊土特產就是「相撲あんみつ」被眾所周知。

觀光聖地京都、鎌倉、淺草、上野等地的のあんみつ是非常有名的特色和果子。享受和風店鋪的環境與氣氛，品位陶瓷器具的特色裝點，味蕾甜蜜而滿足。

主要分以下幾個類別:

奶油，冰淇淋味道的：上麵一般澆上鮮奶油，冰淇淋

白玉（糯米團）味道的

白玉（糯米團）奶油冰淇淋混合味道的

水果味道的：切成塊的水果，如獼猴桃，大櫻桃，桔子等





































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北鎌倉

三日月堂　花仙でクリームあんみつ（北鎌倉）

2009-06-15 | タベラー（スイーツ・カフェ・喫茶）

北鎌倉でお気に入りの和菓子屋さん、「三日月堂　花仙」へ行きました。

昨年、どら焼きと上生菓子を買っておいしかったので再訪。

今回は店內でクリームあんみつをいただいてみます。

オンリー北鎌倉のお店はやっぱり高ポイント。

豆大福と鎌倉どら焼きがおすすめなので、もちろん買いました。

クリームあんみつ、あんみつをいただきます。

お値段は観光地価格で東京23區の有名店よりも割高な設定。

でも、心憎い演出は素敵。

紫陽花があしらわれています。

こんな素敵なセッティングは何とも嬉しくなります。

後ろ側から撮影。

クリームあんみつです。あんみつにアイスクリームが載ったか載らないかでずいぶんイメージが異なります。器も豪勢な気がします。

綺麗な可愛い花の名前は・・

りんごとキウイ以外は全部缶詰ですが、あんみつのフルーツは缶詰がよく似合う。

[夏仲夢]

回複小雪兒2009的評論:

歡迎大寫手光臨寒舍。。。

[夏仲夢]

回複anniesky的評論:

謝謝喜歡。。。

[小雪兒2009]

喜歡，做工很精致的食物。

[anniesky]

美！