x瀟瀟的博客
熱愛生活，熱愛寫字
今年5月，櫻花開放的季節，我和女兒逛日本，度過一個美好的母親節和生日。我們漫步者東京澀穀大道，感悟人類文明；我們在澀穀的古鎮，品嚐美味鰻魚；在京都的原野上，與小鹿交流；雨中漫步【明治神宮】……
感謝《汽車世界》連載日本印象：
女兒說：“今天是你的生日，一定要去這個特別的地方吃。”沒想到眼前就是一個橋洞，穿過高鐵軌道，就到了美食櫻花街。
這是一家50年曆史的烤鰻魚店，牆上排煙機孔被烏黑的油煙塞滿，一盞燈罩被黑色油垢裹的嚴嚴實實，邊緣上還掛著欲滴的黑色油垢，沒有幾十年的熏陶是不可能有這樣的成就的，讓我想起童年上海家裏廚房牆壁上也被油煙熏成這樣過。一個頭上包著白布的“武士道”小夥子精心烤製鰻魚，一個老先生獨自坐在酒吧前，那兩個啤酒杯空了，桌上好幾根竹簽，那是用來結賬的，他樂嗬嗬地舉起第三杯酒和小夥子聊著天。
我們點了鰻魚串，17塊美金一份。兩杯啤酒坐了下來。第一串黑乎乎地上來了，小夥子用手指指自己的腦袋，那是鰻魚頭。入口一抿就剩下幾片骨頭；第二串上來，小夥子用手當刀在自己的肚子上一劃，指著裏麵，這是鰻魚的腸子！需要一點時間嚼兩下，鮮味剛夠塞牙縫的；第三串上來了，小夥子用手指著屁股還左右搖晃幾下，那是尾巴！輕輕一啃來不及吐骨頭就沒了。我們望著他，再看看菜單上的數字，怎麽還少一串？他拿上最後一串說了一句日語，我們倆顧不得他說啥，一人一口，入口即化，極其鮮香美味！我的眼睛盯著桌上一個大盒子，裏麵是一串串的鰻魚脊背肉，小夥計把頭肚子尾巴給我們以後，卻不給我們吃肉，那個大木盒子裏滿滿地都是肉串，不知給誰吃！我們的肚子還是餓著……，啤酒沒喝完，這烤鰻魚串午餐就結束了。大約每人嚐了四條鰻魚，那是迷你型鰻魚，隻有一根手指的直徑，味道非常鮮美，由於稀有，就更加令人垂涎。最珍貴的是牆上那張日曆5月10日，那是女兒的一片心意。吃完鰻魚，我們倆麵對麵笑： “沒吃飽，正好我們還可以去排隊吃麵！” 桌上那老先生看到我們吃完這家又去那家排隊“哈哈”笑了起來。
這條櫻花小街是在極盡繁華的高樓底下，街上一家連著一家的小餐館酒吧，街頭巷尾都掛滿粉紅色盛開的櫻花，據說它也有近百年曆史，算東京一個著名景點。在高樓林立的市中心要找到這條小街還真要有幾年抗戰偵察兵的能力。烤鰻魚的酒吧對麵那家“楊立天婦羅”烏冬麵店永遠有人在排隊。“天婦羅”三個壯男人站在廚房，一刻不停地洗，炸，煮，撈，搭檔默契。我覺得店名應該改成“天夫羅”比較合適。這美食“泛濫”的世界裏，一碗烏冬麵能贏得那麽多人從早到晚排隊，真是魅力奇特！其實天婦羅就是把一些蔬菜和魚蝦裹上麵粉在油裏炸成一團，有點像上海的油墩子，然後堆放在烏冬麵上，烏冬麵清淡的湯裏還躺著一顆白嫩嫩的雞蛋，蛋白已熟，包裹著金黃柔軟的蛋黃，外加香酥的天婦羅蝦，真是一個絕佳的組合！坐在園凳上西裝革履的人們“稀裏嘩啦”地吃著麵，讓等待的人看到一線曙光。這是我們吃到最美的一碗，這個生日真是終身難忘！
女兒說：“今天是你的生日，一定要去這個特別的地方吃。”沒想到眼前就是一個橋洞，穿過高鐵軌道，就到了美食櫻花街。
這是一家50年曆史的烤鰻魚店，牆上排煙機孔被烏黑的油煙塞滿，一盞燈罩被黑色油垢裹的嚴嚴實實，邊緣上還掛著欲滴的黑色油垢，沒有幾十年的熏陶是不可能有這樣的成就的，讓我想起童年上海家裏廚房牆壁上也被油煙熏成這樣過。一個頭上包著白布的“武士道”小夥子精心烤製鰻魚，一個老先生獨自坐在酒吧前，那兩個啤酒杯空了，桌上好幾根竹簽，那是用來結賬的，他樂嗬嗬地舉起第三杯酒和小夥子聊著天。
我們點了鰻魚串，17塊美金一份。兩杯啤酒坐了下來。第一串黑乎乎地上來了，小夥子用手指指自己的腦袋，那是鰻魚頭。入口一抿就剩下幾片骨頭；第二串上來，小夥子用手當刀在自己的肚子上一劃，指著裏麵，這是鰻魚的腸子！需要一點時間嚼兩下，鮮味剛夠塞牙縫的；第三串上來了，小夥子用手指著屁股還左右搖晃幾下，那是尾巴！輕輕一啃來不及吐骨頭就沒了。我們望著他，再看看菜單上的數字，怎麽還少一串？他拿上最後一串說了一句日語，我們倆顧不得他說啥，一人一口，入口即化，極其鮮香美味！我的眼睛盯著桌上一個大盒子，裏麵是一串串的鰻魚脊背肉，小夥計把頭肚子尾巴給我們以後，卻不給我們吃肉，那個大木盒子裏滿滿地都是肉串，不知給誰吃！我們的肚子還是餓著……，啤酒沒喝完，這烤鰻魚串午餐就結束了。大約每人嚐了四條鰻魚，那是迷你型鰻魚，隻有一根手指的直徑，味道非常鮮美，由於稀有，就更加令人垂涎。最珍貴的是牆上那張日曆5月10日，那是女兒的一片心意。吃完鰻魚，我們倆麵對麵笑： “沒吃飽，正好我們還可以去排隊吃麵！” 桌上那老先生看到我們吃完這家又去那家排隊“哈哈”笑了起來。
這條櫻花小街是在極盡繁華的高樓底下，街上一家連著一家的小餐館酒吧，街頭巷尾都掛滿粉紅色盛開的櫻花，據說它也有近百年曆史，算東京一個著名景點。在高樓林立的市中心要找到這條小街還真要有幾年抗戰偵察兵的能力。烤鰻魚的酒吧對麵那家“楊立天婦羅”烏冬麵店永遠有人在排隊。“天婦羅”三個壯男人站在廚房，一刻不停地洗，炸，煮，撈，搭檔默契。我覺得店名應該改成“天夫羅”比較合適。這美食“泛濫”的世界裏，一碗烏冬麵能贏得那麽多人從早到晚排隊，真是魅力奇特！其實天婦羅就是把一些蔬菜和魚蝦裹上麵粉在油裏炸成一團，有點像上海的油墩子，然後堆放在烏冬麵上，烏冬麵清淡的湯裏還躺著一顆白嫩嫩的雞蛋，蛋白已熟，包裹著金黃柔軟的蛋黃，外加香酥的天婦羅蝦，真是一個絕佳的組合！坐在園凳上西裝革履的人們“稀裏嘩啦”地吃著麵，讓等待的人看到一線曙光。這是我們吃到最美的一碗，這個生日真是終身難忘！
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