蒜瓣燒蘑菇

材料：新鮮蘑菇1.5 lb, 大蒜一頭。蘑菇切片，大蒜切片。


做法：鍋裏放些油，把蒜片炒香，倒入蘑菇翻炒，放一點鹽，一點雞精翻炒，小火燉一會兒，蘑菇熟盛盤。吃起來很像肉的味道，但很滑嫩。