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在阿拉斯加的那兩個夏天

(2020-06-19 15:57:01) 下一個

上世紀九十年代（我真老啊，跨世紀了！ lol），有兩個夏天我是在阿拉斯加度過的。機緣巧合，當時的roommate 叫 Mark 有親戚在阿拉斯加開釣魚的resort，叫他去幫忙。我這個 roommate 是個四海為家的年輕人，每年都是大部分時間在世界各地邊打工邊逛，隻有幾個月住在我當時所在的 Boulder， CO。他去打工，給我和另一位 roommate （也叫 Mark）寄來明信片問好。後來通電話，我隨口開玩笑說了一句，趁他在阿拉斯加在 resort 裏有吃有住，我去玩一趟吧？他居然一口答應，說完全沒問題。於是我就真的踏上了去阿拉斯加的行程，完全是說走就走的一次行動。

從Denver出發，飛到西雅圖，在西雅圖轉飛阿拉斯加航空到州府Juneau，從那兒乘水上飛機去 resort 所在的島。那個島隻有用水上飛機進出，一周一班。所以那個resort的客人來釣魚，都是以一周為一個周期。我記得當時是一個人一周$3,000，離開的時候送一盒真空包裝的75磅的三文魚或比目魚（Halibut)。這種休閑方式在當時的我的眼裏真覺得吃力不討好還巨貴。$3,000一個星期，包吃包住，但不包來往的機票，包括水上飛機的機票，記得來回好像$450。那時從洛杉磯回上海的來回票也不過才$550。從西雅圖到Juneau的機票也很貴，因為沒競爭，隻此一家，愛乘不乘。在Juneau登郵輪的也是從西雅圖乘阿拉斯加航空抵達。

第一年夏天純粹是玩，在阿拉斯加住了三星期。我對釣魚不感興趣，但既然來了，總得出次海吧？想著在船上躺著曬曬太陽看看書，晃晃悠悠的應該很舒服，還有吃有喝。我沒想到我暈船，上午還行，吃了午飯後就不行了，整個下午把我暈的隻能躺著，還吐了個天翻地覆，恨不得跳海死了算了。暈船的滋味真不好過。從此拒絕出海。這老美度假可真辛苦：一大早6:30就要出海，所以一大早6:00供應早餐；午飯是在海上吃，帶著各式三明治、熏魚、牛肉幹、薯片、啤酒，等等。下午要到過了5點才回營。Resort 晚上7點供應晚餐。晚餐是一天的大餐，大客廳裏四張大大的木頭餐桌，全部坐滿。工作人員負責給每個客人上菜。主菜就是當天釣到的魚，有專業廚師每天變著法兒各式燒法。但沒一種是我喜歡的，想著真是糟蹋了這麽新鮮的魚。有一天我實在忍不住了，留住了三文魚頭，用薑蔥蘑菇等一起蒸了，一人獨享。把老美看的目瞪口呆。不過廚師到底是廚師，他也嚐了，說好吃。後來經常叫我蒸魚頭，這種菜上不了台麵，就我倆共享。這個胖廚師人很好，和我成了好朋友，現在都還有聯係。他說我是他接觸的第一個中國人，印象很好。回了弗羅裏達後，他說他開始和中國人交朋友，感覺很好。

第一次在resort度假的最後幾天，全部訂滿，人手不夠了。Mark 的親戚就問我願不願意幫忙，每晚晚餐時幫著分盤，上菜，撤盤直到最後收拾廚房。我說行啊，我以前打過餐館工，小菜一碟。做下來他們很滿意，因為一我的確是熟手，不用他們教我就會，二我服務好，笑臉相迎，來客們也沒料到在這個旮旯裏居然能見到異族麵孔，圖的不就是個新鮮感嘛。度假結束時我把機票錢賺回來一部分，意外收獲，皆大歡喜。

第二年夏天正值我法學院畢業，準備考律師執照。Mark 又去了阿拉斯加打工。一天我接到他親戚打來電話，問我願不願回去打兩個月的工，他們提供機票等一切費用。我想了一想說行啊。因為我知道那 resort 裏白天沒人，都出海了，很安靜，我正好可以複習準備考試。也就是晚上忙一陣子。於是我又踏上了去阿拉斯加的行程。

回到熟悉的環境中感覺真好。不過我的身份不同了，上次算是客人，這次是雇員了。我就得自覺地以工作者的態度來待人處事了。我是夜貓子，正好不用我早起幫忙準備早餐。我一般8點起床，resort 裏已經空了，客人都出海了。resort 裏有自己的廚房，儲藏室，屋後還有個專門做熏魚的木頭小屋，24小時不斷的在熏魚。這個 resort 全部是木頭搭建起來的，是主人一家找了親戚朋友一起建的。碰到下雨不出海的日子，Mark 他們就會繼續擴建和修整建築。我到了後他們給我加派了活兒，當然工資也是加了一倍。上午我要和另一個年紀大的女士一起打掃清理每個客房。不記得總共有幾個了，反正兩個人要花一上午整理清潔，從換床單，吸塵，到清潔廁所，然後洗床單。我的潔癖和對清潔的超高標準就是那時被訓練培養出來的。resort 絕對是5星級標準。我開始的一，兩天都被要求返工，未達標準。後來做熟了，比那老女人（她訓練我）做的還好還快，年輕嘛，力氣比她大，眼神兒比她尖，手腳比她快。

我很感激這段體驗，讓我學會不少，小到各種清潔劑和用品，大到了解了自己的忍耐底線。Mark 的親戚（resort 的主人）後來對我讚不絕口。他們都是動手派，學曆並不高。倒不是完全因為見我一法學院出來的人居然願意幹這種髒活累活，而是他們從來沒遇到過一個中國女孩那麽能幹，能吃苦，他們很佩服。所以他們給了我絕對的自由，隻要我上午把活兒幹完，下午我完全自由，可以安安靜靜自己複習考試。廚房和儲物間我可以自由進出，愛吃啥拿啥。這可是特例，隻有廚師是有權進儲物室的。因為島上所有的吃喝都是靠水上飛機運進來的，必須嚴格計劃消費。隻可惜那兒我愛吃的零嘴不多，除了酸奶和熏魚。薯片之類的我不愛吃。所以，我考律師執照的準備過程中有一段是伴隨著阿拉斯加自製熏魚的味道的。後來有一位客人，是Omaha， NE一家刑事律師事務所的老板，飯後和我閑聊了幾次，他說我會是一個很好的刑事辯護律師。我說我不行，雖然思路邏輯清楚反應也快，但英語口語是短板。他鼓勵我不要怕，熟悉了以後也就那些個詞和句子。他要我考完律師執照後去他的所工作，連工資都給我開好了，按當時標準就很高了。我回 Denver後想，媽呀，這Omaha鳥不生蛋的地方，我去幹嘛？離哪兒都遠。工資再高也不去。賺了錢都沒地方用。他很為我可惜的。我們後來在紐約又見過一次，全美律師協會年會。他見我在紐約做的不錯，也為我高興。這都是我去阿拉斯加時沒想到過會有的經曆。

下午5點過後又會忙起來，先是等出海的回來了，我會幫忙一起洗魚殺魚然後馬上真空包裝冷藏。Resort 有全套設備。魚處理完了，我和 Mark 會開小船開出去離島遠一點的海麵上把魚雜倒入海裏。這會引來魚鷹追逐血水捕食。所以一倒完魚雜，我們就得開足馬力趕緊離開現場。很好玩也很刺激。

原本是計劃兩個月，九月結束回家。沒想到九月要回家時，阿拉斯加來了大風暴，水上飛機停運。島上就剩我和 Mark 原本是做收尾工作，然後一起飛回 Denver 的。這下可好，走不了了。在空蕩蕩的 resort 裏就我們倆晃來晃去，窗外是暴風驟雨，我從沒經曆過那麽強的風，根本無法在室外走廊裏行走，我是連門都自己打不開。因為每年九月份開始島上就關閉，所以儲存的食品不多，尤其是沒有了蔬菜。廚師也不在，我和Mark就隻能準備簡單的食物。結果有兩天我們隻吃阿拉斯加大螃蟹和Oyster，因為圈的水域離resort不遠，看雨停了趕緊開小船出去撈幾個回來。我都覺得自己血液裏隻剩高蛋白了！還有就是熏三文魚。害得我有很長一段時間（包括現在）都不愛吃三文魚，吃傷了。比原計劃在島上多待了兩星期，終於有一天水上飛機來了接走了我倆。水上飛機飛的不高，基本是貼著水麵然後是山體及森林的麵飛的。真是初生牛犢不怕死，我現在想想後怕。叫我現在再去乘，我大約不敢了。

夏季的阿拉斯加是白晝。兩個夏天，我經曆了她的6月到9月。兩年的7月4號是在那裏過的。等到過了11點才放的煙火，仍然很亮。太陽不下山，隻有到了半夜2點才算是落山了，仍然是可以讀書的光線。不過我覺得那裏時光變化很快，到了8月日光就越來越短。見到過三次極光，一次在 resort 後麵的山坡上，那兒有一個人工造的溫泉池。正在水裏泡著呢，有人喊極光來了。抬頭一看，一道綠色的透明的帷幕在天際閃現。這是我第一次見到極光，當時並無太大感覺。第二次不一樣了，是在半夜。被人叫起出海看極光。海水是漆黑的，天空布滿星星，看著很肉麻。忽然就出現了極光，先也是綠色的帷幕，這次因為在海上看，360度無死角，就震撼了，感覺人是被罩在極光下。海水反光星星和極光，天水一體。心中有種莫名的恐懼，好像瞬間自己就會被融化消失。後來又出現了彩色的極光，時間很短。這是一次超現實的體驗，永生難忘。第三次就是在島上看見的，時間不長，維度也不大。

當時還用膠片照相，所以好多美景不像現在手機馬上可以拍下留存。不過留在腦海裏的底片是抹不去的。

這些照片都是掃描或對著紙質照片翻拍的，所以不是太清晰。

Resort 是建在水邊的小山坡腳下，隻有靠船和水上飛機與外界通行。小漁村在山坳裏，從resort過去要開小船。