在多利蘿瑪Tonyroma吃燒烤 2009-06-01

在多利蘿瑪吃燒烤 2009-06-01 
                    
  經過兩個雙休日和晚上的加班，一個嶄新寬敞的平台落座在家裏的後院了，看上去感覺滿好。為了放鬆一下，也為項目的順利完成，女兒說：
 
 “今晚不做飯了，一起去多利蘿瑪吃烤牛排。”
 
   太英明了，全家一致擁護。
  說真的，除在上海兒子領我們吃一回土耳其燒烤，覺得不錯，很久沒有吃過燒烤了。不論是在北京，還是在加拿大，還從未享受過純正地道的西餐，今晚要開開眼界一飽口福了。
 
  據介紹‘多利蘿瑪’是美國人開辦的，曆史悠久頗有名望的連鎖餐飲店，中國的上海、北京各有一家。其招牌產品是烤牛排、羊排，原汁燒烤雞，串燒鳳尾蝦，4層洋蔥圈也都頗具特色。
 
  一進入餐廳，第一感覺是不像中國餐廳那樣敞亮氣派，也沒有拐來拐去的豪華包間。通暢的大廳，黑色的屋頂，黃色的吊燈，給人一種夢幻般的感覺。一色的沙發座，整潔舒適。從規模上看也隻是北京的中低檔餐廳。
 
  落座後，一位服務小姐送來了菜單，每人麵前放了一付刀叉，熱情的招呼著：
 
   “How are  you  doing ? ”
 
  下邊的話我就聽不懂了。我無意中看了看她，沒想到眼前的她竟然如此的漂亮：起伏有致的形體，高挑的身材，白皙的皮膚，俊美的臉龐，明媚如水的大眼，極具雕鑿美的鼻梁，金色長髪，處處都洋溢著西方少女的風姿美韻，她的出現讓這個稍顯昏暗的餐廳，亮麗了許多。
 
  我們點了烤牛排，小豬排，牛肉餅，烤土豆，薯條，沙拉。停了一會，食品很快上齊了，乍一看，十分誘人；我先嚐了嚐牛肉餅，木渣渣的，沒啥味道，又用刀子切了一塊豬排，細細品味，撒了點胡椒粉，才有點味道。我吃東西口味重，在這裏吃啥都覺得沒味道；又切了一塊牛排，嚼了嚼，味道都差不多，隻好撒點鹽和胡椒粉湊合著吃。不過都是純瘦肉，烤得很嫩，慢慢品嚐，真有點淡淡餘香。吃後胃裏沒啥不適之感，不像國內食品那樣油膩，吃後胃裏脹的不行。
 
  吃著西餐，我又驀然想起，一次和同事到上海出差，在舞蹈學院一個朋友那裏，午餐時一盤紅燒排骨，一根根，橘紅色，鮮嫩油亮，吃在嘴裏，香味濃鬱，口感極佳。那是我吃過的最好的排骨。相比之下，西餐顯得無色無味也許我偶然吃一次，尚未嚐出味道。但可以肯定中國菜肴，色、香、味聚佳，豐盈精美，是西餐難以比擬的。
 
    這一頓4個人，加小費總工消費105加元，在這裏大體都是這樣水平。如果折算成人民幣，價格還是滿貴，所以在這裏很少在外麵吃飯。