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中秋大宴

(2005-09-18 14:24:27) 下一個

今年中秋節正好和我家兒子的生日碰到一起了,是個大日子啊. 請了一些朋友到家共賀中秋,同時慶祝生日。從來沒做過這麽多人的菜,忐忑不安,一大早就起來忙呼。終於在客人到前把菜都做好了。

先看看全景

我家桌子小,擺不下了。

 

炸春卷 

想著小孩子多,喜歡炸的東西。沒想到小孩子們都顧著玩,根本就不在乎吃啥了。大早就炸了,等客人來了,皮已經不那麽脆了。餡是粉絲,木耳,香菇,胡蘿卜打碎和牛肉沫炒的。炒好打個欠。

炸饅頭 這個好吃,擺的整整齊齊的,準備照相,相機還沒拿,LG就偷走了一個,隻好再補上一片。猜猜哪個是補的?

涼粉  還沒拌調料的,要照顧一些不吃辣的,所以沒放辣椒。

椒鹽大蝦

辣炒牛肚

筍幹炒肉

別看這菜不起眼,還挺好吃的。是跟我公公學的,把泡好的筍幹攪成細粒,和肉沫一起炒,一定要放幹辣椒才好。

虎皮尖椒

剁辣椒拌雞胗  

自己做的剁椒,覺得比買的好吃多了。很辣,不敢多放。

蘑菇燉雞翅

排骨墨魚湯

因為桌子不夠大,把它放到了小桌子上。不知是不是這原因,大家都忘了喝。LG說是因為沒碗,碟子不能裝湯。噢!其實我準備了有一次性的碗的,忘了拿出來。結果,便宜了兒子,客人走後,他自己就喝了4碗湯,還把裏麵的墨魚當零食吃。

這個不用介紹啦,有名的翠花排骨。一開吃就少了一半,連一個不大愛吃肉的朋友也吃了好幾塊。

響油時蔬

把蘆筍和秋葵放一起灼的。

這是五月紅做的,醬好的牛肉和酸辣椒一起炒的。特別的辣椒,湖南菜。

漣水河的老公做的。讚!會做菜的LG都值得一讚。

還有個不辣的

既然是生日,自然少不了蛋糕。昨天很晚才做的蛋糕,實在沒時間也沒心思了。醜醜的也來露個臉吧!這麽醜的蛋糕,居然還有不止一個帥哥說好好看,把我樂壞了。嘻嘻~~小朋友都搶著要有水果的那一塊。隻有小朋友吃,大人都不吃!

中秋嘛,怎麽能少了月餅?這是練兵的月餅,還象點樣。到了演習時,大失水準。幸好還能讓大家嚐到月餅。:P

 

過了很愉快的一天。客人走時,兒子戀戀不舍,還要跟著去五月紅家,好說歹說,才悻悻然跟著我們回了家。

祝大家中秋快樂!

人月兩團圓!

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評論
田螺姑娘 回複 悄悄話 讒炸饅頭片,咋做的?老公總是裹雞蛋,我不愛吃,覺得膩。家裏牛奶吃不完,打算做饅頭了,來學個秘方。看有人說那個辣椒的事,索性你也寫寫怎麽做算了,免得有人JJWW的。也想知道怎麽做,是不是非常非常辣阿?能放多久?家裏人少,也不太吃辣,好奇ing
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