為9月4日美食黑社會而備-豆豉排骨，手抓飯

豆豉排骨：做法http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200911&postID=2451


手抓飯：在私房小菜上學來的，簡單又討巧。
胡蘿卜擦成絲再稍微切切碎，洋蔥切小丁，肉（牛羊雞豬都成，不過牛羊肉的味道似乎與孜然更配）切小丁或直接用肉末。
起油（油可以多點）鍋先下洋蔥炒香，下肉末炒熟，鹽，醬油，孜然粉調好味道，此時應該稍鹹一點因為還要加入米一起煮。
把炒好的肉菜連湯帶水的倒入放好了米的電飯鍋裏，再加入適量的水，使總的水量和平時煮飯一樣，按下煮飯鍵把飯煮熟。
待飯好後，加入洗淨的葡萄幹拌勻。葡萄幹不要加早了，也不要泡，否則會發酸失去甜味。
以上的材料是基本必需的，還可以加入其他切碎的菜同煮。