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青梅煮酒

(2018-08-25 15:11:21) 下一個

哎呀,這二鍋頭泡覆盆子太好喝了。酸不勁的,二鍋頭也不衝了,媲美同學請我喝的青梅酒。青梅煮酒,古話還是有道理的。
那麽好的天氣,必須在後院吃飯,陽光和秋風也是下酒的。
火大的時候把玉米帶皮放上去,到火小了,玉米拿下,焦糊,肉放上去,小火煨著,看自己喜歡,十到二十分鍾就可以了。
我近來喜歡嫩的。
等的時候拍幾根黃瓜,加鹽,醋,香油拌,吃膩的時候需要。再把酒倒上。
所謂湊合活著,就這境界。

 

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