咖喱雞和法棍的絕配

咖喱雞的濃鬱和椰香，加法棍的嚼勁和海綿一樣的吸力，兩者是絕配，沒有之一。饢也不行。

八隻雞大腿隔1.5cm左右改刀，肉要連骨不要割下來，以便入味，用椰子油中火煎斷生。一個洋蔥切條加入斷生的雞腿煸炒出香味，加四大勺綠咖喱醬煸炒香，加入白葡萄酒一杯，鮮奶油三杯（一罐8oz椰奶更好），翻勻燒開鍋，蓋蓋轉小火, 煮一小時左右，留少許濃汁，出鍋就可以了。也可以加土豆塊，各種瓜切塊。

法棍切片，在麵包機裏輕微烤一下，直接開吃了。最近一周裏吃了兩次。

再看一下最近喝的臘八粥，裏麵有大米，糯米，紅豆，蜜棗，紅棗，胡桃，大杏仁，鬆子，葡萄幹。家裏經常拿這個當早飯，簡單營養熱乎，再合適不過。做法就是晚上慢燒鍋裏燒開以後轉慢燒slow cook三小時，然後機器自動轉保溫，早晨正好趁熱吃，糯香綿軟微甜，舒服。

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