虎皮辣椒美如花

真的是如花的辣椒.



簡單又好吃的一道菜。

各種辣椒按自己喜好選好，對半切開，煎鍋放少許橄欖油，每片辣椒都沾到，小火兩麵煎到軟，放少許蒜碎，煎炒到斷生，撒少許鹽，出鍋擺盤。很簡單。

傳統做法要放醬油悶少許到辣椒軟爛，你也可以試。我這是健康版。

今天的早飯。



吃完移師書房，有朋友帶來的小點心，再續清茶一壺，悠哉。

[秦臻]

據說把辣椒摳空，裏麵放進去肉餡，一蒸，特好吃。