穿越時光的餐廳-巴黎的馬克西姆

提起馬克西姆餐廳，大家可能都知道。因為從本世紀開始，整個巴黎最富有、最有名望的人物們都曾在這裏相遇，愛德華七世、Marcel Proust、葛麗泰嘉寶等數不勝數，Alexander McQueen 和Lady Gaga也曾是這裏的食客。

馬克西姆餐廳建於1893年，最初是服務員 Maxime Gaillard開的一家小酒館，後來被第二任店主Eugene Cornuché改造成巴黎著名的時尚餐館。1981年被法國設計師皮爾卡丹收購。

餐廳位於巴黎協和廣場附近。推門進來後，皇家路上的嘈雜聲立刻湮沒在這曖昧的紅粉色裏。時光宛如倒流，似乎自己瞬間身處在美好年代醉生夢死的繁華氛圍中。

整個餐廳的裝修是新藝術風格。靈感來自動物、植物和女性魅力。裝飾元素有紅罌粟、百合、鳶尾、蜻蜓、蝴蝶和鳥類等，設計師采用曲線和圓形，感性地將它們卷起、展開和交織在一起。

翠綠、粉紅、嫩黃就是馬克西姆的色彩。

由於疫情原因，前來用餐的人很少。那種日日笙歌的情景隻能遙想一下。

大廳裏我和女友歡快地交談著，宛若整個餐廳都被我們包場。感覺太是奇妙了。

餐廳提供的瓶裝水，瓶子看著像中式器皿"觚"。

配著鬆露的鵝肝醬，味道鮮美香濃。舌尖上驚豔的感覺要甩出北京馬克西姆好幾條街。

主菜是烤雞胸肉，肉質十分鮮美。配的醬汁不知道是什麽食材做的，但是口感層次豐富。

甜點是芒果口味的夏洛特蛋糕。

最後來點咖啡，完美結束美食體驗。

點的中午套餐，我覺得性價比非常好。如果想體驗真正傳統法式大餐的味道，這是一家首選餐廳。

PS 餐廳需要提前預定，中午開門時間不長, 一定要準時。

跟餐廳大堂經理聊了幾句，他也很無奈，因為疫情，員工工作時間有削減，所以餐廳中午的供餐時間比較緊張。