栗羊羹裏有栗子嗎？

小時候喜歡吃的糖果一個是大白兔奶糖，一個是紅蝦酥，一個是栗羊羹。

栗羊羹的價格稍貴，路過稻香村的時候會用囊中羞澀的零花錢買上兩顆解解饞。

那種入口即化、泌人心扉的甜味讓俺幼小的心靈覺得有種滿足的喜悅。

心心念栗羊羹很久了，昨天很成功地做出了小時候愛吃的味道。

自己做才知道，原來栗羊羹裏也可以不放栗子。

配料：

紅豆沙 350g

瓊脂 12g

紅糖 35g

水 30cl

網上有用麥芽糖的，但是俺們法超沒有貨，用中超買的紅糖效果一樣好。

成品展示：

味道就是兒時記憶中的味道。