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我也來做法國菜【金槍魚麵包】

(2009-10-04 11:13:18) 下一個

Pain de thon
1. 4人份材料
2 盒金槍魚罐頭(魚肉重量112g每盒)
50g麵粉
3個雞蛋
10cl 牛奶
100g 瑞士芝士絲 (gruyère râpé)
5 湯匙玉米粉 (maizena)
11g 酵母粉 (levure)
少許鹽, 黑胡椒粉,黃油


2. 步驟
A 將麵粉, 雞蛋, 牛奶, 玉米粉,酵母粉倒入容器內攪拌均勻;
B 將金槍魚肉 (去掉罐頭內的水份), 瑞士芝士絲,少許鹽, 黑胡椒粉加入A中攪拌;
C 在烘烤盒中抹上黃油, 目的是使成型後的麵包方便取出;
D 將攪拌好的麵糊倒入容器中, 放入210C°的烤箱中烤50分鍾.


3. 烤好的金槍魚麵包

4.切片後配蔬菜沙拉和蛋黃醬 (mayonnaise)就可以當做一道熱頭盤菜.


超級簡單, 相信你也可以做得到!


                                                           


 

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